一、牛奶必須煮沸通常，牛奶消毒的温度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，温度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養......

1、歸地燒羊肉組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，乾薑10克。用法：羊肉洗淨，切塊，放砂鍋中，併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。作用：温中補虛，益氣攝血；適用於氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣......

在靜態中生活是如今辦公室人羣面對的最大問題。調查結果顯示，有50%的人一旦坐下，除非上廁所，輕易不站立;30%的人只有覺得不適才進行運動;只有12%的人平均半小時起身一次。同時，體育鍛煉被絕大多數人所忽略，68%的人幾乎不鍛......

科學家早在70多年前就發現，如果讓老鼠、狗、果蠅等動物保持一定程度的飢餓狀態，它們的存活時間要比正常進食的同類多出40％。美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究人員最近在實驗中發現了PHA－4基因。美國科學家發現了可......

孕婦與胎兒需要足夠的鈣質。鈣能為骨骼與牙齒的發育提供養分，具有維持正常血液凝結以及神經與肌肉的功能的作用。孕婦血鈣過低，就會發生妊高徵，胎兒也易發生先天性佝僂病。所以孕婦應選用牛奶及其他奶制食品，這是鈣質最佳......

中醫認為，之所以會產生排便困難，有多方面原因，一是河道乾枯，不能行船，即為燥熱內結，熱灼津液，腸道陰液枯竭，或是人體陰虛火旺，導致陰液不足，血虛則津少，船失滋潤，使船無法行駛;二是雖然河中有水，但船缺乏動力，隨水流緩慢流動。大腸......

1、禁止吃油炸食物。工作餐中的油炸食品，在製作的過程中不能保證食用油是否經過若干次的回鍋油，對於這種反覆沸騰過的油，是會存在很多的有害物質，所以孕婦最好不要在外面吃油炸食物。2、拒絕口味重的食物。工作餐中的菜通......

誤區1：吃雞蛋喝牛奶營養足夠牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即牛奶性貧血。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它......

細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。酶在35℃~40℃之間活性最好，在人體體温37℃時最為活躍，60℃以上則失去活性。如果夏日攝入冰鎮......

盆腔炎是婦科的最為常見疾病。炎症可侷限於一個部位，也可分散幾個部位同時發病。女性內生殖器及其周圍的結締組織、盆腔腹膜發生炎症時，統稱為盆腔炎。盆腔炎帶給患者的危害非常大，日常生活中多注意盆腔炎的飲食調理對於......

在飲食的安排上，首先要注意三餐飲食的合理分配。一日三餐的飲食分配要適應白領女性的生理狀況和工作需要。文祕工作如起草文件、操作電腦、打印文稿、接待應酬等，主要是以腦力勞動為主。在一般情況下，還是應該提倡早飯要......

該睡就睡許多人已經有了根深蒂固的觀點，那就是每天8小時睡眠才是對身體最好的。但事情並不完全是這樣，因為睡眠質量也有好壞之分。如果你需要鬧鐘才能起牀；每天白天都需要打個盹；看書或看電影時會睡着或打瞌睡，都可能表明......

豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚......

營養專家：曉雯你好!你是一位負責任的好媽媽，你做得很好，比如胎教、按時產檢、積極地瞭解孕產資訊以及吃富有營養的食物等都是值得肯定的。胎兒的營養都源於媽媽，所以媽媽自身營養的攝取是很有講究的。特別是腦部營養，因為......

美國的户外運動專家給出瞭如下建議：早餐：抹花生醬或者果醬的吐司麪包、酸奶，或者薄餅，配以雞蛋和水果；午餐：蔬菜(最好燉煮)配麪食，或者土耳其烤肉餅，裏面夾上生菜、西紅柿等；晚餐：烤雞肉(或烤魚)、配麪食和蔬菜沙拉，或者米飯、蔬......

原料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋葱2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。調料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，麪粉一兩，油、鹽、糖適量備用。先將牛肉洗淨，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉......

特殊嬰兒宜選特殊奶粉對牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的寶寶，媽媽們應該為其選擇特殊奶粉。此外，早產兒因為胃腸消化吸收能力不成熟，需要較多卡路里及特殊營養素，因此需要吃特配的早產兒奶粉。早產兒配方奶粉屬於醫學上的治療......

吃法一：回味早餐早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麪條等等。受歡迎原因：不少家庭的媽媽都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通......

冰激凌：瑞典的一項最新研究發現，每天至少吃一份全脂奶制產品的女性比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒有完全確定這其中的聯繫，但是他們認為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助減肥。每天吃一點奶酪、冰激凌或者......

補血先要補鐵，早餐我一般會準備一個西紅柿和一瓶酸奶，這兩種食物不僅吃起來方便，而且搭配起來也很好。西紅柿富含維生素C，能促進鐵的吸收，而蛋白質較多的酸奶同樣能促進鐵的吸收。然後再配上黑米糊、小米粥或是花生紅棗粥......