材料
烏雞腳1只
藥材
當歸、熟地、黨蔘、炒白芍、白朮、茯苓、黃芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、紅棗各10克
做法
1。雞腳剁塊,放入沸水氽燙、撈起、衝淨,藥材以清水快速沖洗,瀝乾備用。
2。將雞腳和藥材一道盛入燉鍋,加7碗水,以武火隔水煮開。
3。轉文火慢燉30分鐘即成。期間,可用食具適當攪拌,使藥材完全入味。
功效
十全大補湯補氣又補血,促進血液迴圈、利尿消腫、提振精力。並滋腎補血、調經理帶、消減疲勞,兼顧調理氣血、經脈、筋骨、肌肉等組織及迴圈搭配烏雞燉補,不但適宜產後坐月子食用,也可提早治療男女氣血失調、虛弱而致性功能失調,能使性生活更趨完善。