功效:治療肥胖、改善體質、補血潤氣、解除便祕
材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
蔬菜減肥湯貼心提示:
1、紫菜的1/5是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,紫菜中脂肪的含量很低,適合體胖的女性經常食用,可達到身材健美的效果。
2甜椒VC含量多,對面板有美白作用。
木耳的營養價值
1.黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2.黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
紫菜的營養價值
1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
2.富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健,含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力,可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
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