波士頓婦幼醫院的研究人員對240名16到19歲青少年的睡眠模式進行了研究。通過戴在手腕上的儀器,研究人員計算了這些青少年的睡眠時間,然後以訪談的方式,記錄他們每天所攝取的食物。
研究結果顯示,與睡眠8小時以上的青少年相比,每晚睡眠不到8小時的青少年,從脂肪獲得的熱量要多出2.2%,從碳水化合物得到的熱量則少3%;而睡眠每增加一小時,食用大量零食的機率就會降低21%。研究人員指出,睡眠較少的人每天脂肪攝取相對增加2.2%,長期下來可能會導致累積熱量攝取變多,從而會增加肥胖和心血管疾病的風險。
有趣的是,研究人員還發現,女孩因為睡眠不足而猛吃垃圾食品的現象又特別明顯。研究人員指出,這可能是由於女孩往往傾向於用吃零食來化解不良情緒。