吃番石榴的辦法有很多，可以直接吃也可以將其切塊，在其中加入其他配料一起吃。番石榴的皮呈現綠色，表明水果尚處於較生狀態。即便可以吃，但是也並不好吃，並且很酸。一旦發育成熟，則番石榴的皮仍然是綠色，但果肉就變成了紅色。這時選擇吃番石榴，能夠品嚐到番石榴的清香以及較甜的味道。第一次吃番石榴可能覺得有點澀，多吃幾次就會習慣。
一、削皮吃
喜歡吃較酸口味的人，可以將不太熟的番石榴削皮，將其切成塊直接吃。還可以在番石榴塊當中加入一些鹽或者酸梅粉，蘸上這些配料一起食用，也別具一番風味。在雲南甚至還會在番石榴當中加入一些辣椒粉，風味獨特。喜歡吃較涼口味的人可以先將番石榴放入冰箱當中，進行冰鎮後的番石榴，汁水更多，更加涼爽。
不喜歡直接吃番石榴人可以用翻石榴榨汁。在榨汁之前，要先在榨汁機當中放入適量的水，然後喜歡吃甜的的人，可以在其中加入一些牛奶和蜂蜜等。而不喜歡太甜風味的人，可以將榨好的汁不加任何配料直接喝。而無論用哪種方法吃番石榴，其豐富的營養成分都能夠使吃番石榴的人的皮膚有所滋養。皮膚會越來越光滑，越來越細膩，同時十分水潤。
二、炒肉吃
能夠適應番石榴味道的人可以將番石榴的皮切下，切成一片一片的，也可以將番石榴的果肉切成片或者塊，下到鍋中與肉一起炒着吃。番石榴炒肉乍一聽，像是一道黑暗料理，但是盛產番石榴的地區，往往會將其作爲炒肉的配料。
植物能夠吸收肉的油膩，而肉能夠滲透凡石榴皮以及果肉的清香，兩者搭配能夠呈現出不同的口感和風味。再加入糖、醋包括蠔油和味精一樣的佐料，炒出的菜片顏色美麗。色香味俱全，口味更佳，深得番石榴原產地人民的歡迎。初次製作番石榴炒肉的人，可以在開始做菜之前奠定深厚的理論基礎，這樣在製作的過程中不會手忙腳亂。
