導語：蝦子是餐桌上有名的美食，很多人都喜歡吃蝦子。但是某些蝦子是不能吃的，很多不良商販爲了賺更多的錢創造了一種新的蝦子叫做注膠蝦，下面一起了解下。
注膠蝦是什麼有些商販爲了讓蝦子佔更多的重量，就將一種特別的膠質註冊到蝦子的身體當中，這樣蝦子可以一下子變重很多，甚至於看着也更加好看一些。
注膠蝦怎麼分辨1、看蝦頭
正常的凍蝦蝦頭都是比較扁的，或者說鼓不起來，但是假如說看到了不一樣的蝦子，蝦頭比較鼓，甚至於有些不正常，這種很大可能就是注膠蝦。
2、按壓
正常的冷凍蝦子，按下去會下陷很難鼓起來，注膠蝦不一樣，它不僅可以反彈同時時間很短暫。
3、扒開看
在將蝦子扒開之後，可以看看蝦頭是不是一團的情況，假如是的話就是注膠蝦，假如正常就是正常蝦子，正常的頭上帶紅。
4、剝皮
可以將蝦子剝皮看看，正常的蝦子剝開有一定粘連的感覺，注膠蝦因爲裏面有特別的膠紙所以更容易分離開來。
5、看蝦肉
正常的蝦肉剝開之後不是透明狀態，而注膠蝦的不一樣，看着很是透明不太正常。
注膠蝦的顏色看着會相當新鮮，整體很是膨脹瓷實的感覺，個頭也很大，大家在挑選蝦子的時候還是要注意下。
注膠蝦有哪些危害
假如說注射的是食用明膠，對人體是沒有傷害的，工業明膠會傷害到人的身體，其中很多金屬元素可能傷害到人體健康。即使是可以吃的估計也會影響到蝦子的口感。
注膠蝦和人造豬耳朵一樣都是讓人厭惡的東西，不良商販爲了讓自己賺錢，把消費者的身體放在一邊，這是值得譴責的。大家在買蝦子的時候注意挑選，避免買到不好的。
