南寧市民李小姐帶着孩子到位於金湖廣場附近的雨石閣用餐，點了一條鱸魚，讓廚師做成一道蕃茄鱸魚，沒想到，竟然吃出兩條魚尾。雨石閣的服務員稱，可能是高湯裏有魚尾，廚師不小心將高湯裏的魚尾放進去一起煮了。事實又是怎麼樣的呢？記者進行了採訪。
餐廳點魚吃出兩條尾巴
李小姐向記者展示了中午她吃出的兩條魚尾的照片。“本來週六去用餐是開開心心的，但沒想到遇到兩條魚尾的煩心事。我問雨石閣的服務員時，她說可能是高湯裏有魚尾，廚師不小心將高湯裏的魚尾放進去一起煮了。
這個說法我覺得不可信。”隨後，記者與雨石閣的黃部長聯繫，她說，蕃茄鱸魚剛端上桌時，李小姐就盛了一碗出來，吃了一口後說腥，所以送回廚房加工了，但考慮到再煮一次，魚的味道就變了，所以廚師重新做了新的一道蕃茄鱸魚給李小姐，很可能是李小姐在碗裏吃出了第一條魚的魚尾，之後在吃新上的蕃茄鱸魚中又吃出了一條魚尾。他們餐廳開了這麼多年，這道菜是最受歡迎的，他們不會在菜裏做手腳砸自己的招牌。
隨後，記者將黃部長的解釋反饋給了李小姐，她認爲黃部長說的不是事實，因爲當時服務員當着部長的面說是拿到廚房加些酸姜，不讓魚湯腥，並沒有說重新做一條魚。
雙方各持一詞，但因沒有監控錄像或錄音去回放當時的情景和聲音，不能斷定誰是誰非。對此，廣西餐飲經營管理顧問吳培雄說，其實不僅是點一條魚吃出兩條魚尾，其他餐廳也出現過點一隻雞吃出3只雞爪的事，這和餐廳的管理是否細緻有很大的關係。出現這一情況，可能是配菜的工人誤配，也可能是廚師炒菜時不注意，這就需要餐廳管理人員加強管理，避免出現此類現象。
