市民張女士買的桃子，一夜之間出現“針孔”
是注射甜味素還是尖嘴蟲咬傷
求證報告
微博爆料
微博“蜀龍網看綿陽”稱：“綿陽市民買的鮮桃一夜變爛，疑人爲注射甜味素，變質處有‘針孔’痕跡。”
求證對象
綿陽市果品協會會長漆長貴，綿陽市農業局農技推廣中心主任田永青
專家釋疑
桃子本來就不耐儲藏，容易變質，人爲注射甜味劑可能性不大，不合常理。針孔應該是很微小的尖嘴蟲子所刺。
尋找“針孔桃”本報徵集實物
“鮮桃一夜變爛，疑人爲注射甜味素，變質處有‘針孔’痕跡……”昨日，綿陽媒體披露，該市市民張女士買了4斤鮮白花桃，哪知放進冰箱，第二天變成爛桃，而且變質處有“針孔”痕跡。此報道一刊發，立即引起了微博瘋轉、市民熱議。
“針孔桃”到底是怎麼一回事呢？隨即，華西都市報記者向農業專家、水果專家進行了調查求證。
事件回放新鮮桃變“針孔桃”
“我買的時候，白花桃很硬、很光鮮，沒有傷疤。”昨日，張女士向華西都市報記者介紹說。據她介紹，10日下午，她在一小販處花了5元錢，買了4斤白花桃。
11日晚上，當她回家後，當即洗了一個白花桃，吃起來確實很甜，但其中還夾雜着一股酸味，口感有些不對。
“當時，我也沒在意，便將剩下的桃子，用口袋裝好放進了冰箱。12日上午，我拿出來一看，發現頭天還新鮮的桃子都爛了。”張女士說，這些桃子變壞部位都有針眼狀痕跡。
讓人遺憾的是，張女士所說的“針孔桃”，已於13日晚上被她扔掉了。留給記者的只有一張爛桃子的照片。
市場調查沒有遇到過“針孔桃”
“給桃子注甜味素，沒有聽說過。成熟的桃子，一旦水洗過，今天賣不完，明天就爛了。用針管加甜味素，起啥子作用嘛！”昨日，華西都市報記者針對市民張女士反映，對綿陽水果批發市場和城區一些水果店進行了走訪，水果商家紛紛表示。
“從來沒有聽說過！即使要給果蔬加甜味劑、膨大劑等，都是在生長期，而非在成熟期，這不符合邏輯。我從事水果種植、經營和管理近40年，從未聽說過這樣的事情。”綿陽市果品協會會長漆長貴介紹說，“以前只聽說有不法商家給西瓜加紅色素、甜味劑，可桃子、蘋果等之類注射甜味劑，根本聞所未聞。”
專家揭祕可能是尖嘴蟲子所爲
桃子出現“針孔”，是否是人爲注射添加劑？綿陽市農業局農技推廣中心主任田永青介紹說：“綿陽的桃子都是早熟品種，像白花桃屬於淘汰品種，目前分佈在農村，數量相當少。即使要給水果、蔬菜加入添加劑，一般都是在生長期。往年，確實有人給西瓜注入甜味劑、紅色素之類，桃子根本不可能。”
“試想一下，買桃子的時候，硬桃一注水，馬上就要變色，肯定賣不出去，哪個商家會這樣做？軟桃，水分都比較重，一注水就要破皮，也賣不出去。雖然沒有看到實物，但從報道上看，張女士買時，水果光鮮、沒有傷疤，爲何會在一夜後出現針孔狀傷疤呢？我想這個針孔應該是微小、尖嘴蟲子所刺。”田主任分析說，果子掛在樹上，有水分供應，光照和通風環境都好，即使“尖嘴”蟲子刺傷果子，只要不採摘下來，傷疤處根本不會發生變化。可當採摘下來後，隨着溫度、溼度和通風環境變化，就會加快傷疤處潰爛。
“桃子本來就不耐儲藏，容易變質，人爲注射甜味劑可能性不大，不合常理。”田主任說。
由於沒有找到“針孔桃”實物，相關專家也沒辦法對“針孔桃”進行化驗，證實是否注射有甜味素。
