"柑蛆"純屬普通害蟲 廣大市民不必恐慌

“蛆柑”真的那麼可怕嗎？入侵柑橘的蛆蟲究竟是什麼？誤吃了帶蛆的柑橘會不會生病？如何科學、理性的對待“蛆柑”？帶着這些疑問，科技日報記者採訪了中國農業科學院柑橘研究所研究員、所長周常勇。

一問柑橘裏的蛆蟲咋回事？

周常勇告訴記者，陝西、湖北等地柑橘裏的這種蟲子叫柑橘大實蠅，俗稱“柑蛆”，僅爲害柑橘類，主要分佈在四川、雲南、貴州、廣西、湖南、湖北、陝西等地。小小的蛆蟲是怎麼鑽進果實裏去的呢？他說，果樹掛果時，柑橘大實蠅成蟲在果皮下產卵，卵在果實內孵化成幼蟲，幼蟲長得像“蛆”一樣，就在柑橘果實裏面不斷破壞果肉，等幼蟲長得老熟，再鑽出果實，在果實外化蛹，化成柑橘大實蠅成蟲，然後掉到土縫裏結繭越冬。這樣一代代循環。

周常勇說，“柑蛆”最早在我國是1938年發現的，隨後在柑橘產區零星分佈。隨着柑橘種植面積的擴大和頻繁的商業活動，“柑蛆”活動的範圍也在增大，這樣，就在一些未曾發生的地區有了“柑蛆”的相關報道。

二問“柑蛆”哪來的？

是不是全球變暖，環境污染、品種退化等外界誘因導致了“柑蛆”活動頻繁？對此，周常勇不這樣認爲。他說，“柑蛆”的發作，和這些沒有太大的關係，而且也並未像人們想象的那樣爆發了，只是柑橘的一種常見病蟲害。只不過是現在信息暢通，只要有一例“柑蛆”出現，消息就會傳播的又快又廣。要說誘因，主要是對爛在樹下的蟲害果和越冬的繭，未進行很好的處理，造成了主要傳染源。

記者採訪中還了解到，其實實蠅還是比較好防治的，只要措施到位，一般都不會發生蟲害。但爲何“帶蛆柑橘”的報道還是屢屢見諸於報端呢？記者瞭解到，是蟲災，更是“人禍”。因爲柑橘比較容易患蟲害，這就使得柑橘的維護成本高，維護高又賣不出好價錢，很多橘農在防蟲上就不會花大力氣了。

三問“柑蛆”的危害有多大？

周常勇說，就危害級別而言，“柑蛆”和其他水果里長的蟲子差不多，2009年前，這種病蟲屬於市場補充檢疫對象，2009後，成爲一種非檢疫對象，是一種可防、可控、可治的植物害蟲。

在採訪中記者還了解到，一般對於進入市場的橘子主要做的是農藥殘留方面的檢測。就是把試劑藥水滴在橘子皮上，看有沒有顏色的變化，以此來判斷橘子是否農殘超標。#p#副標題#e#

- 各方聲音

政府：市場上銷售的柑橘可以放心食用

農業部12日在其官方網站發佈了中國農業科學院柑橘研究所研究員、所長周常勇的署名文章。文章稱橘子內發現蛆通常是由於柑橘蟲害實蠅爲害所致，是一種常見的植物性害蟲，目前全世界已知實蠅種類約4500餘種。據介紹，中國的蛆柑主要指受柑橘大實蠅爲害後的柑橘果實，柑橘大實蠅僅蛀食柑橘屬果實，這種果實俗稱蛆柑。實蠅類害蟲屬於對人畜無害的蟲類，因實蠅幼蟲僅生存於植物果實中，環境是安全的，即使誤食帶實蠅幼蟲的柑橘(蛆柑)，對人畜也是無害的。文章稱，迄今，全世界尚無因誤食實蠅幼蟲而致人畜患病的報道。市場上銷售的柑橘可以放心食用，即使發現蟲果(蛆柑)，也應該科學對待，不必驚慌。#p#分頁標題#e#

專家：“柑蛆”只是普通的植物害蟲

廣西壯族自治區植保總站植檢站站長鄧鐵軍在接受採訪時表示：柑橘裏的蛆蟲也叫作蛀果蟲，就是柑橘大實蠅的幼蟲。柑橘大實蠅就是一種昆蟲，其實昆蟲是一種高蛋白食物，現在飯店裏有不少人都在吃蜂蛹和竹蟲，而且這是一種時尚營養菜。其實，柑橘的蛀果蟲跟青菜上的蟲一樣，這本身就是一件很普通、很正常的小事情。之所以柑橘蛀果蟲近年來引起社會這麼大的關注，是因爲前兩年某些媒體和網站爲了吸引眼球，利用了國人對食品安全的過分敏感，惡意炒作誤導消費者，使得市民“談蛆色變”，這不僅損害了消費者的知情權，也損害了果農利益。#p#副標題#e#

果商：“柑蛆”對市場影響不大

北京世紀壇農貿市場專賣柑橘的李師傅說，目前正值柑橘銷售的旺季。雖然一些地方出現了“帶蛆柑橘”，但橘子仍是現在最好銷的水果，影響不大。不過來買的市民對柑橘的挑選明顯仔細多了，還問來自那個產地。還有在進貨時看到批發市場對於水果的把關，尤其是橘子比較嚴格。入場之前，都要先看這批貨是從哪裏運來的，旦發現是來自“帶蛆柑橘”較嚴重的地區，基本不讓進。

市民：照吃不誤

張大媽說：“因爲孫子喜歡吃，我幾乎隔三差五來買橘子。買了這麼多次，還沒發現有蟲的。但聽街坊說橘子裏也長蟲，是白色的，肉眼還能看到，有怪噁心的。我沒看見過，所以也沒覺得。不過，聽說後現在買橘子就仔細挑了，瞅瞅有沒有蟲眼。回家吃的時候，再掰開瞧瞧，細緻點兒就行。”

子內是否有蟲子，目前市場並不做這方面的檢測，但是如果有消費者反映這種情況，也會對橘子進行剝開檢查，看是否存在蟲卵。橘子在進入市場之前的准入檢測方式也不同於蔬菜，一般是採取送檢，即供應商送樣品到相關部門進行檢測，而非檢測部門到當地去進行抽樣檢查，因此，送檢果品的質量是否能代表果品的普遍質量，也難以把握。

四問誤食“柑蛆”會不會生病？

最讓人擔心的是，不小心吃了帶有蛆蟲的柑橘會生病嗎？周常勇解釋，與其他農作物病蟲害一樣，“柑蛆”對人體健康不會造成任何影響。同時，它不同於動物身體裏面的寄生蟲，不會造成人畜共患疾病。目前尚未聽說柑橘寄生蛆蟲致病病例，百姓不必談橘色變。

他進一步解釋說，人們一聽蛆字，就覺得很髒，和蒼蠅聯繫在一起。其實“柑蛆”和普通蛆的生存環境截然不同。“柑蛆”生存的環境乾淨，在果實裏面，外面還有果皮，而且“柑蛆”只破壞果實，本身沒有毒性，它是以果實食，不像蒼蠅什麼髒東西都吃，即使誤食了，只會心理上感覺噁心，但不會傷害到人體健康。

另外，該蟲具有很強的隱蔽性，易誤食。只有一瓣瓣撕開橘肉，才能發現米粒長短的白色蛆蟲，所以市民食橘時要細心，儘量避免誤食“柑蛆”。#p#副標題#e#

- 爲您支招

“一看二摸三開”辨別蟲害柑橘

看：肉眼觀察果皮，如果果皮有蟲洞或蟲眼的，建議不要購買。儘量不要買顏色特別紅的橘子。

摸：用手輕輕壓一壓果皮，如果果皮鬆軟，橘子瓣有乾癟現象，那有可能有蟲，如果果皮又緊又實，則有蟲的可能性不大。

開：如果對這上面兩個辦法還不放心，可以挑選一個剝開來看，肉眼可觀察到是否有蛀果蟲。

- 最新進展

農業部要求及時公開測控結果

11日上午，農業部相關負責人表示，他們已要求各地農業局對病蟲害進行監控，及時將測控結果向果農通報，讓果農及時掌握噴灑農藥的時機，做好防控工作。

13日，南京衆彩農副產品市場檢測中心的徐主任表示，在全國關於“蛆蟲柑橘”的報道屢屢出現後，南京3天前已正式將柑橘大實蠅作爲柑橘檢測的一個必檢項目。目前每一批次柑橘進場都會進行抽檢。一旦發現柑橘大實蠅，將第一時間向農林、商務等有關部門通報。#p#副標題#e#

- 記者手記

千萬別自己嚇自己

橘子紅了。

但“柑蛆”搞得橘農的心情很沉重，沒有看出多少豐收的喜悅。

對於柑蛆事件，在很大程度上，是自己嚇自己，一種心理作用罷了。“柑蛆”不同於動物身體裏面的寄生蟲，不會造成人畜共患疾病。據資料介紹，即使是蛆柑重災區，柑橘發病比例也不過1%左右罷了，其可能造成給食用者帶來的危害微乎其微，根本沒有傳說的那樣恐怖，也大可不必把一個小小的蛆蟲想像得那麼可怕。

只要在農村生活，或者瞭解農村生活的人都知道，瓜果蔬菜里長個蟲子之類的，簡直就是在正常不過的現象了，根本不值得大驚小怪，何況柑橘里長幾隻蟲子，又算得了什麼呢？更沒必要爲這種所謂的危害“造勢”。

對於柑橘生蟲事件，我認爲沒有必要誇大其詞，因爲畢竟“柑蛆”傳播範圍與危害性，根本不足以對人們的生命健康造成多少危害。大家想買就買，想吃就吃，遇到蟲子了，大不了掐死扔掉罷了。我們還沒有嬌嫩到被一隻小小的蟲子嚇得魂飛魄散的地步，更沒有必要因爲一隻小小的蟲子，讓千百萬柑農們一年的血汗付之東流。