白白胖胖的山東文登白海蔘，由正常黑海蔘突變而來，概率是二十萬分之一。與黑海蔘相比，白海蔘富含硒元素，營養價值高，口感也更好。目前，在科研人員的努力下，白海蔘已經實現了規模化養殖，好想嘗一嘗！（來源閃電新聞）
（圖中爲普通黑海蔘）
白海蔘有哪些營養價值
白海蔘與其他海蔘的營養價值類似，但白海蔘含有的某些營養素可能更豐富。以下是白海蔘的主要營養價值：
1. 蛋白質：白海蔘含有豐富的蛋白質，其中一些蛋白質的氨基酸組成有益於人體的健康。
2. 肽類物質：白海蔘含有多種肽類物質，具有抗菌、抗氧化、抗炎和免疫調節等作用。
3. 多糖類物質：白海蔘含有多種多糖類物質，能夠增強人體免疫力、降低血糖和膽固醇等。
4. 礦物質：白海蔘含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鋅、硒等，對骨骼、血液和免疫系統等有益。
5. 維生素：白海蔘含有多種維生素，特別是維生素B12、葉酸、維生素E等。
白海蔘適合哪些人吃
白海蔘適合人羣與其他品種的海蔘相同，適合需要補充營養、調理身體的人羣食用，特別是那些身體虛弱、腸胃不佳、免疫力較低、貧血等症狀的人羣，食用白海蔘可以幫助調節身體機能，增強體質。同時，白海蔘也適合一些有經濟條件的人羣食用，因爲白海蔘的價格相對較高，屬於比較高檔的滋補品。
但對於過敏體質、消化系統不好、體內有病變等人羣，應該謹慎食用或避免食用。
