是不是經常聽父母說“你可長點心吧，都二十幾歲的人了！”或者是“我像你這麼大的時候！”不過，最近的科學研究成果完全可以讓你以後底氣十足地說：“人家可不就是個寶寶呢！”腦科學家證實：人的大腦到了30歲以後纔會完全成年。
神經學家的研究表明，人在20多歲的時候，很容易出現心理健康問題。比如說，一些嚴重的精神障礙，例如精神分裂症，通常在一些較爲年長的青少年中被診斷出來。但是，從接近30歲開始，患這種疾病的風險急劇下降，神經學家認爲之所以會出現這種規律，與大腦的發育程度有關。因此，如果從神經學的角度來定義，人類的大腦要達到完全成熟，需要30歲左右。
白領吃什麼最補腦
白領作爲腦力工作者，對大腦可以說是無時無刻不在索求。想要在工作中能量滿滿，開啓最強大腦，你可得這麼吃才最營養！
1、建築大腦：健康脂肪。大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
2、保護大腦：抗氧化物。隨着年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。
3、激發大腦：高酪氨酸蛋白。某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳製品、蛋類、海鮮、大豆。
4、滋潤大腦：水。哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運動時更要多喝水。
5、大腦建築模塊：維生素和礦物質。維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用複合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
6、調節能量：膳食纖維。大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。
大腦最需要的6種食物
1．含咖啡因類食物。咖啡、能量飲料以及某些藥物中所含的咖啡因毫無疑問具有提神醒腦的作用，但是這種作用只是暫時的。注意：咖啡因攝入過量會導致神經過敏和不舒服。
2．葡萄糖。葡萄糖是大腦理想的“燃料”，因此一杯甜飲料可以暫時促進記憶力。注意：攝入葡萄糖過量也會損害記憶，而且會導致肥胖。
3．魚類。魚類是真正的“大腦食物”，魚肉中的歐米伽3脂肪酸對大腦功能及發育至關重要。魚類還能提供優質蛋白，有益大腦。建議：每週最好吃兩次魚。
4．堅果巧克力。堅果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認知能力下降的作用。黑巧克力也具有強抗氧化劑的功效。建議：每天吃1盎司堅果黑巧克力，既有益大腦，又不會攝入過多的熱量、脂肪和糖。
5．全穀食物。吃全穀食物能降低心血管疾病的風險，促進血液流動，進而使大腦細胞活力更強。
6．藍莓。藍莓能減少老年癡呆症等疾病對大腦的損傷。多項研究還發現，富含藍莓的飲食可顯著提高學習及運動能力。
