我們都知道生的食物最要不要吃，不過最近廣東一名男子因爲生食貝類食物，導致搶救無效死亡。醫院診斷了創傷弧菌敗血症合併多器官功能衰竭綜合徵，創傷弧菌感染多發生於海鮮上，嚴重會導致死亡。
創傷弧菌感染可致死
據悉，該名男子生前曾與朋友一起生吃海鮮，不久就出現發熱、全身肌肉痠痛的症狀，第三天入院治療後經搶救無效死亡。醫院出具的死亡診斷書結論爲：創傷弧菌敗血症合併多器官功能衰竭綜合徵、橫紋肌溶解綜合徵、慢性乙型病毒肝炎活動期、乙肝後肝硬化。
專家提醒，食源性創傷弧菌感染還有另外一型是“胃腸型”，感染者主要表現爲噁心、嘔吐、腹瀉（水樣便）、腹痛等胃腸道症狀，一般無發熱。“所以提醒大家，千萬不要進食生的或未煮熟的貝類。”黃瓊說。
什麼是創傷弧菌
它主要是一個創傷弧菌，也叫海洋弧菌，也是在這個海水養殖裏面一種常見的細菌，當人體免疫功能下降或者是皮膚有破潰的時候，接觸到含有海洋弧菌的海水被侵襲以後，就會出現一個皮膚潰爛出現蜂窩組織炎，接下來就出現一個肌炎或者是肌膜炎，或者是一個深部的、骨髓感染、骨髓炎出現一個菌血症和敗血症。
創傷弧菌可通過傷口感染
創傷弧菌如何感染呢？創傷弧菌是一種在海岸環境中自由生活的細菌。據專家介紹，創傷弧菌感染的另一種典型途徑是傷口暴露於港灣水體或職業性創傷。“創傷弧菌，顧名思義，就是通過傷口入侵人體。常見的有漁民、牡蠣剝殼者等發生職業性創傷。此外如水運事故中，傷者的傷口暴露在水體中，也會發生創傷弧菌感染。
創傷弧菌易感人羣
1.酒精性肝硬化。
2.原有肝病（包括原因不明的肝硬化），以及慢性肝炎。
3.酗酒，但沒有肝病紀錄。
4.遺傳性血色（鐵）沉着病
5.有慢性疾病，包括糖尿病、風溼性關節炎、地中海型貧血、慢性腎衰竭、淋巴瘤。
預防創傷弧菌感染
開放性傷口避免接觸溫暖的鹹水或生貝類；處理生貝類時穿保護性衣服和戴手套。徹底烹煮貝類，避免生貝汁液污染食品；做好貝類之後立即食用，剩下的要放冰箱。
