缺氧6—8分鐘會造成不可逆臟器損害
70多歲的王老太太家住莫干山路附近小區，清明的時候老家親戚都會送一些自做的清明果，這是她的大愛。不過，這些清明果子害她差一點就丟了性命。前兩天，吃清明果被噎住將近窒息，王老太太被緊急送往浙江省新華醫院急診科，才被搶救過來。
那天，老太太午覺醒來，熱了一個清明果吃，吃得急一下就被噎住了，透不過氣來，很快昏倒在地。老伴見狀，趕緊撥打120，救護車迅速將王老太送到了省新華醫院。經過急診室醫生的一番緊急搶救，王老太脫離了生命危險。
“老人送到醫院時，已失去心跳，瞳孔放大。經全力搶救，雖恢復了心跳，但從病人喉嚨卡住，到送入醫院開通氣管，中間窒息20多分鐘，腦部嚴重缺氧，臟器損害影響甚大。”急診科主任周冰之說，“最棘手的是腦功能恢復問題，因窒息使大腦缺氧6—8分鐘受損是不可逆的，即使靠儀器維持生命體徵，也可能成爲植物人。如果老人在噎住後第一時間能得到院前急救或自救，情況會樂觀很多。”
噎食可以用“海姆立克急救法”
王老太太噎住後，老伴首先從老人嘴裏往外摳食物，並不停給老人敲背，可因清明果是黏性食物，情況並沒有好轉。周主任建議，一旦被食物噎住卡牢，院前急救至關重要。應對噎食，最行之有效的方法是“海姆立克急救法”。
海姆立克急救法的原理是利用衝擊腹部-膈肌下軟組織，產生向上的壓力，壓迫兩肺下部，從而驅使肺部殘留氣體形成一股氣流。這股帶有衝擊性、方向性的長驅直入於氣管的氣流，就能將堵住氣管、喉部的食物硬塊等異物驅除，使人獲救。
不同人羣急救方法有區別
周主任介紹說，如果急救對象是3歲以下孩子：救護人應該馬上把孩子抱起來，一隻手捏住孩子顴骨兩側，手臂貼着孩子的前胸，另一隻手托住孩子後頸部，讓其臉朝下，趴在救護人膝蓋上。在孩子背上拍1-5次，並觀察孩子是否將異物吐出。
如果上述操作後異物沒出來，可以採取另外一個姿勢：把孩子翻過來，躺在堅硬的地面或牀板上，搶救者跪下或立於其足側，或取坐位，並使患兒騎在搶救者的大腿上，面朝前。搶救者以兩手的中指或食指，放在患兒胸廓下和臍上的腹部，快速向上壓迫，但要很輕柔。重複，直至異物排出。
如果急救對象是成人：搶救者站在病人背後，用兩手臂環繞病人的腰部，然後一手握拳，將拳頭的拇指一側放在病人胸廓下和臍上的腹部。再用另一手抓住拳頭、快速向上重擊壓迫病人的腹部。重複以上手法直到異物排出。如果是自己被食物噎住了，需要自救：可採用上述用於成人4個步驟的後3個步驟，或稍稍彎下腰去，靠在一固定的水平物體上，以物體邊緣壓迫上腹部，快速向上衝擊。重複之，直到異物排出。
周主任提醒，預防噎食的關鍵在於要有良好的飲食習慣：食用軟、小、碎的食物，少食或不食黏性、大塊狀或帶骨刺的東西；進食宜慢，小口吞嚥；還有很重要是進食時心態宜平和，忌大哭、大笑等激動情緒。
