松茸曬乾之後還是會有營養的，松茸在曬乾的過程中會流失很多的水分和一些營養物質，但是它大部分營養物質還是沒有流失的，雖然曬乾的松茸不如新鮮得松茸有營養，但是幹松茸的營養價值也是很高的，可以用來保養身體，是一種珍貴的補品。
一、松茸的營養價值
世界十大頂級美食之一鬆茸含很多種營養，是一種營養價值很高的補品，它也出現在一些補身體的藥品中。松茸含有十幾種氨基酸，多重微量元素、不飽和脂肪酸以及維生素，它對人體是十分有益的，可以補充人體所需要的營養物質和一些微量元素。
松茸中還含有兩種十分有價值的活性物質，它們是一種可以抗癌的特殊物質，可以說是十分珍貴了。松茸中的礦物質含量也很高，如果平時身體虛弱，身體缺乏微量元素和礦物質，可以試着吃一些松茸來補充這些礦物質。
二、松茸的功效
松茸的營養價值和藥用價值很高，這也代表着它對人的作用是很大的。首先，松茸可以提高人體的免疫力，一些病人做完手術或者孕婦生產過後，她們的身體是十分虛弱的，這個時候可以選擇吃一些松茸來保養身體，提高自己的免疫力。
松茸還可以起到美容養顏的作用，松茸本身具有抗衰老的功效，女性可有吃一些松茸來美容肌膚，減少黑色素在肌膚中的沉澱，最後達到美白肌膚的功效，松茸還可以起到護肝的作用，同時還可以養腸胃，一些人腸胃不好，或者肝臟功能不好，可以吃松茸改善身體。
松茸還有一個最重要的作用，就是它的藥用價值，它可以抗癌症，還可以治療糖尿病，松茸中含有的一些蛋白可以殺死腫瘤細胞，減緩腫瘤細胞的生長，而且還能加速葡萄糖在肝裏的代謝，可以起到降糖的作用，有效的治療糖尿病。
