日前，由衛生部委託，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會聯合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》進行了專家學術報告，指南中將兒童零食分成了三個級別推薦，“可經常食用”、“適當食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等級，每週最多吃一次。
指南的細節目前還在進一步的制定中，預計本月將正式出臺。屆時，指南中將具體到每個級別的幾大類零食每天的攝取量是多少，這樣對孩子的零食將有更具體的指導。
那麼這三類不同級別的零食各有什麼利弊呢？中國疾病預防控制中心營養與食品安全所於冬梅博士向記者做了詳細的解釋。
可經常食用的零食
在《消費指南》中，中國疾病預防控制中心將孩子可經常食用的零食分爲水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等，稱這些零食，兒童每天都可以食用。
經常食用零食的益處
於冬梅博士指出，這類零食，其實更多的是被稱爲“半主食”，而不完全是零食。比如牛奶和雞蛋。
雞蛋和牛奶
關於這兩種食品所含的營養豐富性，及其對人體健康的有益之處，已經廣爲人所知了。
於冬梅博士表示，據一項研究報告顯示，喝牛奶對人體至少有12項好處。
其中包括牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞等。#p#副標題#e#
烤黃豆和烤紅薯
對於這兩種食品，於冬梅博士表示，一些家長其實並不認爲這兩種食品也是健康的食品，認爲烤的東西都具有木炭成分，而黃豆和紅薯會給許多家長造成誤解，認爲不利於消化，不適合孩子們吃。
其實黃豆和紅薯都屬於五穀雜糧，具有豐富的營養成分。
如烤紅薯的糖分經焦糖化作用釋放出的香甜美味更加適合孩子的口味，同時紅薯所含營養突出的是含有大量黏液蛋白，它對人體有特殊的保護作用，能保持人體動脈管壁的彈性，還能預防呼吸道等多種疾病。
