夏季天氣炎熱，很多人不喜歡下廚就用路邊攤和零食來解決孩子的吃喝問題，那麼夏季兒童養生不該吃什麼呢？下面小編爲您介紹初夏兒童飲食禁忌。
1、麻辣燙
燙菜水反覆使用，其中可能積累有害物質。比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。涮菜水又重複使用不更換。麻辣燙因爲衛生不過關，爲了防止顧客腹瀉摻止瀉藥決不是搞笑。
2、米線
米線生產環境惡劣，衛生條件極差，因爲用米不好的話米線會很容易斷，很多小廠甚至添加吊白塊，來使米線很筋，煮不斷。
吊白塊在高溫下釋放甲醛，甲醛是一種毒性很強的化學物質，對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大，是一種強致癌物質，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用吊白塊。這種物質如果由於長期的積累，會讓人得再生障礙性貧血的。
3、垃圾零食
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅乾、油炸圈餅等，在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營養，經常攝取易導致肥胖、營養失衡。
媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁，以供寶寶解饞。
4、甜品
到了夏天，很多寶寶對甜品情有獨衷，如果不加以限制，攝入的糖就會超標，導致肥胖，還容易產生齲齒。爲了寶寶的健康，請媽媽注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等儘量少吃，即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。
5、燒烤
燒烤攤掛羊頭賣貓肉。你吃的羊肉串真是羊肉嗎？很有可能是病死鴨肉、流浪貓肉。如果人們吃了烤得半生不熟的壞肉串，隱藏在肉中的旋毛蟲未被高溫殺死而進入人體，導致感染旋毛蟲病。據美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，容易造成眼睛近視。
經過燒烤後會產生大量的自由基，自由基會衝擊人體健康的細胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老、斑點、痘痘等健康問題。導致多種癌症疾病。燒烤食品可能導致腫瘤的發生，因爲其中含有一種強致癌物--苯並芘。這種物質是一種強致癌物，是在燒烤食品時產生的，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。
6、鐵板魷魚
看上去很光鮮的魷魚，先是用溫熱水泡10分鐘，加入工業用燒鹼，再加入雙氧水，攪拌均勻後將魷魚發泡20分鐘，最後滴入福爾馬林保鮮。
福爾馬林是甲醛40％的溶液，它作爲有毒防腐劑，在醫學上是用來保存屍體的。這是一種強致癌物，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，國家明文規定絕不可用於食品。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態，蛋白質凝固後能保持其韌性，保持新鮮的色澤。
7、剩飯菜
亞硝酸鹽能在胃內和蛋白質新陳代謝產物胺發生亞硝基反應，合成具有強致癌活性的亞硝胺，從而引發癌變。夏季的剩飯剩菜不僅含亞硝酸鹽較多，而且容易被細菌污染，最好不要食用。
夏季寶寶吃什麼好
1、各色稀粥是夏季餐桌的主角
綠豆稀粥、蓮子稀粥、百合稀粥、南瓜稀粥，加入一點點冰糖，寶寶肯定喜歡。花色稀飯口味軟糯、而且清涼解渴、消毒解暑，營養也豐富。在粥中加入新鮮蔬菜，再加幾隻鮮活的蝦、幾絲香噴噴的雞胸肉，不愛吃菜的寶寶也喜歡。
2、水果蔬菜天天吃
每到夏天，家裏的水果就不斷了。在兩餐之間，爲寶寶補充水果，既能補充營養，又方便消化吸收，防止腸胃疾病的發生。
蔬菜中含有豐富的維生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜寶寶不喜歡，可以選擇一些能夠生吃的蔬菜，換一種吃法。例如黃瓜、胡蘿蔔、甜椒和白菜等都可以涼拌生吃，只要照顧到寶寶的口味，加些酸酸甜甜的味道，比如用酸奶拌上一盤蔬菜沙拉，一定能讓孩子胃口大開。
3、寧可少吃飯，也不斷奶
中國人的餐飲習慣是相對比較油膩的，對幼小的寶寶來說，並不是最合適的。因此，如果是寶寶的第一個夏季，寧可少吃飯，也不要斷奶。
奶類能夠補充蛋白質的流失。夏季可多喝酸奶，既保留了牛奶的營養，味道也酸甜可口，同時利於寶寶的胃腸消化吸收。多喝酸奶，還能補充有益菌的含量，保證寶寶胃腸道的良好環境，預防胃腸道炎症，但酸奶的量一天最好不要超過100ml。
4、最好的堅果
杏仁有很多讓人意想不到的營養效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素E和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。
5、最好的甜點
酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己製作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裏面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。
6、最好的果汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉澱，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30～50毫升比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。
