礦泉水是我們平時最常見的一種飲品，沒有過多的添加劑，而且沒有色素，非常受人們的親睞，但是選購礦泉水也是有講究的，下面由“”教大家選購的一些技巧吧。
如何選購優質礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質量
怎樣辨別礦泉水的質量
1、看外觀：礦泉水在日光下應爲無色、清澈透明，不含雜質。瓶子應是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應不漏水。
2、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，並具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會有漂白粉或氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味。
3、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢於自來水等。礦泉水在夏季高溫季節，其瓶的表面會有冷凝的水珠出現。
4、加酒試驗：往礦泉水裏加註一些白酒，不僅無異味，而且亦順喉；而往白開水、自來水中加入白酒，則會變味；地下水含雜質多。加入白酒會發渾或有沉澱，其味道亦發生變化。
5、看標識：礦泉水必須標明品名、產地、廠名、註冊商標、生產日期、批號、主要成分和含量、批准文號、監製單位、保質期等。假劣礦泉水，標識簡單含糊；瓶籤往往是標識破爛、沾污。
礦泉水的儲存方法
置於乾燥陰涼通風，避免陽光直射處。
“宜冷藏，不宜冷凍”
由於礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，並隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉澱，尤其是對於鈣、鎂含量高，礦化度大於400mg/L的礦泉水，冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍後與原水分析比較，由於產生白色沉澱，測定冷凍後的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍後水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處，對那些貪涼的人，願喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉澱物，影響感觀指標。
夏日炎熱，人們喜歡飲用清涼飲料，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍後出售。由此常常發生出現沉澱問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標準（GB8537—1995）中規定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施”。
