小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。那麼小米怎麼做即有營養又好吃呢？下面小編給大家介紹一下小米的做法大全。
小米怎麼做好吃？小米的做法大全
小米蛋奶粥
用料：
小米粥100克、雞蛋（或蛋黃）2個、配方奶適量。
做法：
1、小米粥放入鍋內煮
2、攪拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入適量配方奶。
4、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。
小貼士：
1、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。
2、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養成分的流失，且不宜長時間浸泡。
小米蛋奶粥的功效：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，孩子經常喝小米粥對孩子的成長髮育比較好。此外，小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營養元素，每天食用可增強免疫力。
蛋黃南瓜小米粥
用料：
雞蛋3個，南瓜100克，小米200克。
做法：
1、先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。
2、粥快煮好時，將南瓜洗淨，去皮切小塊。
3、隔水蒸熟後用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。
4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
小貼士：
1、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養成分的流失，且不宜長時間浸泡。
2、南瓜有弱弱的甜味，適合寶寶的口味。
蛋黃南瓜小米粥的功效：雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配，實現均衡豐富的營養，滿足寶寶發育成長所需的營養素。
小米山藥粥
用料：
山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。
做法：
1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，將山藥洗淨削皮，切成小塊，小米用水洗淨。
2、鍋中加1000毫升水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。
3、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
4、放入適量白糖調勻即可食用。
小貼士：
1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時吃山藥能強健體魄。
2、巧治切山藥時手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
4、山藥味甘，性溫，補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃，有利於寶寶消化。
5、小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。
小米山藥粥的功效：寶寶小的時候容易出現消化不良，肚脹，腹瀉。尤其剛斷奶的寶寶，更容易出現這種情況。作爲父母的看着孩子不消化，吃東西沒胃口。疼愛寶寶的父母，何不從飲食方面多注意調養一下，給家中的寶寶煲一碗開胃的小米山藥粥。
栗子棗泥小米粥
用料：
小米25克、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250毫升
做法：
1、小米和弄成小塊的栗子入電飯煲，加250毫升清水煮粥檔煮軟爛。
2、用勺子、叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。
3、紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用海爾攪拌機攪勻，然後乘除用鍋煮熟。
4、將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。
5、將棗泥與粥混合煮開即可。
小貼士：
1、新鮮栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口後，便易剝除。
2、栗子內皮，可用熱水浸泡三小時，或用熱水煮開燜5分鐘，即易去掉。
3、給寶寶吃的輔食一定要久煮至軟透，要能夠用手指輕捻就碎的程度。
7、栗子對寶寶腸胃有益，但不可單食過多，以免便祕。
栗子棗泥小米粥的功效：紅棗和栗子都屬補氣食物，但寶寶要適量食用，不可單食過多，特別是晚上最好不食，以免影響睡眠。
