補氣養血是很多懂得養生的人經常做的事情，他們會通過藥物或是飲食等方法來幫助自己達到補氣養血的效果。通過飲食的搭配改善補氣養血是非常好的一種方法，因爲不會給我們帶來任何的副作用。最近有很多人對補氣養血的湯的製作方法表示很好奇，下面我們就簡單的爲大家介紹一下能夠起到補氣養血效果的湯品的製作方法是怎樣的。下面小編爲大家介紹兩款鴿子湯，即能補血補氣，又能補肝壯腎，尤其適合身體虛弱、久病及老年人飲用。
雲腿鴿子湯
主料：活仔鴿4只，雲腿片100克，雞肉150克。料酒50克，蔥，姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。
雲腿鴿子湯的特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。
做法：
1、將活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退淨毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋後撈出，將水瀝乾裝盤。
2、將蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊，另一邊放上雲腿片。
3、把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，擠出血水後，將雞湯倒入炒勺內，加入鴿骨雞茸、血水、原汁、鹽和味精，濾淨湯渣，將清湯倒入盛鴿肉的湯鬥內，再上屜蒸爛即成。
鴿子益腎湯
主料：鴿肉300克輔料：鱉甲30克，山茱萸12克，黃精12克，益母草15克調料：大蔥8克，姜5克，鹽3克，黃酒10克
做法：
1、將鴿子宰殺後，去毛及內臟，洗淨，待用。
2、將山萸肉、黃精、童子益母草洗淨，裝入布袋中，扎口，鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥(切末)、姜(切末)、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝湯吃鴿子。
通過了解補氣養血湯品的製作方法後平時在家中我們可以親自動手嘗試一下，不建議等到被檢查出缺血或是氣短等一些情況的時候纔想到要補氣養血，平時生活中就應該意識到這一點，適當的喝一些補氣養血的湯或是其他一些食物來幫助自己避免出現健康問題。
