小米中國古稱稷或粟。脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，因此得名。小米原產於黃河流域，是中國古代常見的糧食作物，經常喝小米有很多好處，不僅能調理孕婦虛寒體質，還能減少女性色斑問題。
小米在商代被稱爲“粟文化”，因其生長耐旱，品類繁多，俗稱有“五彩”，白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米。中國最早釀的酒就是用粟釀造的。小米適合生長在缺乏灌溉的地區，因其莖、葉堅硬，可以作爲牛飼料。
小米含鐵量較高，有很好的補血效果，適合產後補血使用，可以使產婦虛寒體質得到調養，幫助其恢復體力。但小米蛋白質中氨基酸含量很低，多以應與大豆等含量較高的食物一同使用，不僅保護視力，滋潤皮膚，還老少皆宜黃豆也是常見的豆類食品，營養含量豐富，二者搭配，不僅口感獨特，更能抗衰老，一舉多得。
不僅如此，小米還有去口臭，減少口中細菌滋生，對於女性減輕皺紋、色斑、色素有着很好的效果。對於胎兒發育有很好的療效。經常喝小米還能保護腎功能問題，這些好處很多人都不知道了。
