都說地溝油有害，嚇得我趕緊買了一百包辣條壓壓驚。
地溝油，就是在生活中的各種劣質油，它可能是回收的食用油、飯店反覆用過的炸油，人吃多了會得病，得的還是絕症!
辣條
不過!作爲少年青年的我們!偏偏勇敢地嚮往着色香味，泡麪啦辣條啦是我們的最愛。
小賣部賣的辣條可能不衛生，不過追求色香味的你大可以自己動手去做哦!
辣條的做法
材料：
腐竹、幹辣椒、花椒、辣椒粉、白芝麻、孜然或孜然粉、食用油、料酒、糖、鹽、姜和蒜。
自制辣條
步驟：
1、腐竹放進水裏泡十分鐘，切成5釐米的段。
2、鍋裏放油，大火加熱。
3、放入腐竹絲，用中火進行加熱。
4、炸成金黃色，直到腐竹變硬，撈起腐竹放入盤子裏。
5、加油燒熱後，加入薑絲、蒜瓣、花椒進行爆香，一分鐘後撈出配料。
6、加油燒熱，倒入幹辣椒和腐竹絲，大火翻炒，加入適量的醬油、料酒、孜然、白芝麻和辣椒粉。
7、加入一碗水，攪拌，調成小火加熱，翻炒。
這樣，自制的辣條就做好啦!因爲腐竹是自己買的，油也是自己家的，所以很衛生。多嘗試幾次，就能做出和小賣部一樣好吃的辣條了!
