產後補氣血食譜 蒸烏雞
食材:
烏雞1只(重約1000克)、黃芪30克、蔥段、生薑、黃酒、精鹽各少許
做法:
1、將烏雞處理後洗乾淨備用。
2、將黃芪洗乾淨,切片,放入烏雞腹內,加入適量清水,同時加入蔥段、生薑、黃酒、精鹽。
3、再將盛放烏雞的盆放入蒸鍋中,隔水蒸爛,用時大概2個小時。
食療功效:蒸烏雞適用於益氣養血,滋補肝腎,對於產後失血過多,貧血的產婦來時很適合。