肺炎病人的治療應包括：
1、抗病原菌治療，又稱“治本”，這是最重要的，特別要注意的是正確合理使用抗生素。
2、全身支持療法：包括充足的熱量、營養、蛋白的攝入，維持體內水電解質的平衡。
3、治療原發疾病及提高免疫力：如糖尿病、腫瘤所致的阻塞性肺炎，應積極控制原發病。
4、如果導致肺炎的病原體是從原發竈經血流循環入侵至肺引起的，應及時消除及治療原發病竈。
5、 如肺炎有合併症時，如休克、膿胸時，應預積極治療。⑹對症治療：充分休息、吸氧、排痰、退熱等。
肺炎食療(僅供參考，具體需要詢問醫生)：
1.板栗燒豬肉(民間方)
配方：板栗250克,瘦豬肉500克,鹽,姜,豆豉各少許.
用法：將板栗去皮,豬肉切塊,加鹽等調料,加水適量紅燒,熟爛即可.
肺炎食療2.苡米百合湯(中醫驗方)
配方：苡米200克,百合50克.
用法：將兩味放入鍋中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完.
肺炎食療3.魚腥草蛋(中醫驗方)
配方：魚腥草1把,雞蛋數個.
用法：燉荷包蛋食數天可愈.
4.鰻魚油飲(民間方)
配方：鰻魚油適量,鹽少許.
用法：在清蒸出來的鰻魚油中放點鹽,每次一小杯,口服兩次.
5.薺菜薑湯(民間方)
配方：鮮薺菜100克,鮮姜10克,鹽少許.
用法：將薺菜洗淨切碎,生薑切片,加清水4碗,煮至兩碗,用食鹽調味,每日兩次服用.
6.奶湯鍋子魚(民間方)
配方：活鯉魚一尾,火腿數片,玉蘭數片,香菇數片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,奶湯(雞,鴨,肘子和骨頭燉的湯)適量.
用法：將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,洗淨切成瓦塊狀,與蔥,姜一起放入油炒久顛翻幾下,加料酒,鹽等調料,然後加入奶湯,再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片,燉約3分鐘盛入火鍋內食用.
