氫化植物油是不是反式脂肪酸

1、氫化植物油不等於反式脂肪酸，因爲植物油不完全氫化纔會產生反式脂肪酸，而完全氫化的植物油屬於飽和脂肪。

2、氫化植物油屬於人工油脂，像是人造奶油、代可可脂和植脂末中都包含氫化植物油。

3、反式脂肪酸是一種對人的健康不利的不飽和脂肪酸，攝入過多對人體危害還是很大的。