傳統醫學認爲，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。孕婦可適量食用.
豬蹄的藥用功效
豬蹄又叫豬腳、豬手。
用豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史。張仲景在《傷寒論》中就記載，豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬蹄。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，能增強細胞生理代謝功能，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老。
豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性腦病患者都有一定輔助療效，適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。
豬蹄有助於促進青少年生長髮育，減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
飲食宜忌
豬蹄是老人、女性和手術、失血者的食療佳品。豬蹄若作爲通乳食療，應少放鹽、不放味精。晚餐吃得太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。
由於豬蹄含脂肪量高，胃腸消化功能減弱的老年人每次不可過多食用，患有肝膽疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食爲好。
豬蹄燉黃豆是功效非常理想的豐胸美食。#p#副標題#e#
保健食法
【豬蹄桔皮湯】
豬蹄500克，桔葉10克，青皮10克。三物共煮，吃肉喝湯。用於產後缺乳。
孕婦能吃豬蹄嗎,懷孕了可以吃豬蹄嗎
99生活小常識
吃豬蹄會胖嗎
會，不過卻是最好的美容養顏飲食，皮膚真的是吹彈即破，建議一週吃一次，每次吃半隻就可，吃多了就胖.......適度吃就不會。
