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土豆燒肉的製作材料：
主料：去皮土豆250克,帶皮五花肉250克
輔料：植物油500克(實耗35克),醬油60克,精鹽2.5克,料酒5克,白糖5克，大料,蔥,姜,水
教您土豆燒肉怎麼做，如何做土豆燒肉纔好吃
1.將肉去毛、洗淨，切成3釐米見方的塊；蔥切段，姜切塊，拍破，土豆切成滾刀塊。
2.將油燒熱，投入土豆炸成金黃色撈出瀝去油；肉塊用少許醬油拌勻，投入油鍋內，炸成金紅色撈出待用。
3.將炸過的肉塊放入鍋內，加入醬油、精鹽，料酒、白糖、大料、蔥、姜然後加水(以沒過肉爲度)，用猛火燒開後，轉微火燜至近爛，投入土豆、攪拌均勻，待土豆入味後，勾芡即成。#p#副標題#e#
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酸辣土豆絲的製作材料：
主料：土豆,油,醬油,醋,精鹽,味精,乾紅辣椒末各適量。
教您酸辣土豆絲怎麼做，如何做酸辣土豆絲纔好吃
（1）將土豆洗淨去皮切成細絲，用清水投洗乾淨備用。
（2）將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入土豆絲煸炒斷生，加入幹辣椒末炒幾下，加入醬油、精鹽、醋、味精翻炒均勻即成。
酸辣土豆絲的特色：酸辣下飯。#p#副標題#e#
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紅燒土豆的製作材料：
主料：土豆500克
輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
教您紅燒土豆怎麼做，如何做紅燒土豆纔好吃
將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
紅燒土豆的特色：軟爛酥香，營養豐富
