由於鼻咽癌患者受其疾病的影響,心理負擔重,食慾差,抵抗力低,所以要指導家屬鼓勵患者進食,且給予高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的食物。如豆類、牛奶、木耳、胡蘿蔔等。同時指導家屬要爲患者創造一個清潔、舒適的進食環境,注意色香味,爲患者提供可口的食品,爲患者提供豐富的營養。
飲食均衡，多食蔬菜、水果。鼻咽癌放療、化療期間的飲食，應該容易消化、新鮮美味，富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質，如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等，可刺激唾液分泌，減輕乾燥症狀。
少食用鹹、薰、烤、醃製品。
戒菸酒，忌食辛辣刺激食物。
不宜進食過於乾燥、粗糙食物。
