玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品，它以糙米爲原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。深受年輕人士的歡迎。茶米的香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值都極大地超越了傳統綠茶飲料。它既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運行的現代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。玄米茶是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無任何相似之處。它的香氣極具特色，它不僅蘊含普通綠茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。從口感和嗅覺衝擊力上看，玄米茶都極具競爭力。而對於品茶而言，喝茶只是其中一個組成部分，但並不是全部，看和聞也是品茶的重要步驟。
玄米茶的營養功效
玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營養，很受日本人的喜愛。玄米就是糙米，富含纖維、利於腸胃，很受現代人歡迎。
綠茶因爲含豐富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人認爲可以防止動脈硬化、美容等。
所以，將養胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結合而成的玄米茶就更是物美價廉的“健康飲料”了。
玄米茶可以抑制興奮，有利於緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神症狀等方面受到重視。此外玄米茶還具有降壓降脂的作用，並能促進新陳代謝作用。更重要的還是由於玄米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，更多的女性將其視爲最佳的減肥食品。
