對胃寒的人來說，最好遵從下面飲食原則。首先多吃熟食。不少青菜都屬涼性，最好吃熟的。其次寒性食物應少吃。冷飲不宜多喝。寒性較大的水果，如西瓜、柚子等，也別吃太多。從冰箱裏拿出的食物，也應放到常溫後再吃。這樣不僅可減少身體能量消耗，還可保護胃氣。
最後要注意，果蔬最好白天吃，因爲白天身體處於活動狀態，吃些寒涼的食物問題不大。但到了晚上，再吃這些食物，會讓消化系統受涼，甚至會引發咳嗽和哮喘。晚上可吃些蘋果、木瓜等，它們不會傷害脾胃。
下面四種食物，可養胃又固腎，平時可適當吃些。
山藥：
新鮮的山藥平補養胃，有助於調整消化和內分泌，煮粥最佳。
粥：
可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會增加腸胃負擔。平時可吃些山藥枸杞粥，滋補肝腎又能增強免疫力。
枸杞：
可滋補腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現眼屎多等症狀，應減少用量，或可同時用菊花茶瀉火。
茯苓：
可健脾胃、安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓製品，如茯苓糕等。
