白朮的功效：
健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
作用：
1.與功效主治相關的藥理作用
白朮具有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啓源》記載：“除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”
【性味歸經】苦、甘，溫。歸脾、胃經。
【功能主治】健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
藥效作用：
1.用於脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥溼止瀉可與陳皮、茯苓等同用。
2.用於水溼停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。
3.用於表虛自汗。本品與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。
此外，本品又可用於安胎，治妊娠足腫、胎氣不安等症，有內熱者，可與黃芩等配伍;腰痠者可與杜仲、桑寄生等同用。
炮製方法：
白朮 除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
土白朮 取白朮片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多餘的土。
每100kg白朮片 ，用伏龍肝細粉20kg。
炒白朮 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白朮片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。
每 100kg白朮片，用蜜炙麩皮10kg。#p#副標題#e#
白朮宜忌及注意事項
陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。
①《本草經集註》："防風、地榆爲之使。"
②《藥品化義》："凡鬱結氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。"
宜：脾胃氣虛，不思飲食，倦怠無力，慢性腹瀉，消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗，老小虛汗，以及小兒流涎者宜食。
忌：胃脹腹脹，氣滯飽悶者忌食。
【22個選方】
①治虛弱枯瘦，食而不化：於術(酒浸，九蒸九曬)一斤，菟絲子(酒煮吐絲，曬乾)一斤，共爲末，蜜丸，梧子大。每服二、三錢。(《綱目拾遺》)
②治脾虛脹滿：白朮二兩，橘皮四兩。爲末，灑糊丸，梧子大。每食前木香湯送下三十丸。(《全生指迷方》寬中丸)
③治痞，消食強胃：枳實(麩炒黃色)一兩，白朮二兩。上爲極細末，荷葉裹燒飯爲丸，如綠豆一倍大。每服五十丸，白湯下，不拘時候，量所傷多少，加減服之。(《蘭室祕藏》積術丸)
④服食滋補，止久泄痢：上好白朮十兩，切片，入瓦鍋內，水淹過二寸，文武火煎至一半，傾汁入器內，以渣再煎，如此三次，乃取前後汁同熬成膏，入器中一夜，傾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜湯調下。(《千金良方》白朮膏)
⑤治脾虛泄瀉：白朮一兩，芍藥半兩(冬月不用芍藥，加肉豆蔻，泄者炒)。上爲末，粥丸。(《丹溪心法》白朮丸)
⑥治小兒久患泄瀉，脾虛不進飲食，或食訖仍前瀉下，米穀不化：白朮一分(米泔浸一時，切，焙乾)，半夏一錢半(浸洗七次)，丁香半錢(炒)。上爲細末，生薑自然汁糊丸，黍米大。每半歲兒三丸，三五歲兒五、七丸，淡生薑湯下，早晚各一。(《小兒衛生總微論方》溫白丸)
⑦治溼瀉暑瀉：白朮、車前子等分，炒爲末，白湯下二、三錢。(《簡便單方》)
⑧治腸風痔漏、脫肛瀉血、面色萎黃，積年久不瘥：白朮一斤(糯米泔浸三日，細研銼，炒焦爲末)，乾地黃半斤(淨洗，用碗盛於甑上蒸爛細研)。上相和，如硬，滴酒少許，衆手丸梧桐子大，焙乾。每服十五丸，空心粥飲下，加至二十丸。(《普濟方》香術丸)
⑨治心下堅，大如盤，邊如旋盤，水飲所作：枳實七枚，白朮二兩。上二味，以水五升，煮取三升，分溫三服，腹中耍即當散也。(《金匱要賂)枳術湯)
⑩治傷寒八九日，風溼相搏，身體疼煩，不能自轉側，不嘔不渴，脈浮虛而澀，大便堅，小便自利者：白朮二兩，附子一枚半(炮去皮)，甘草一兩(炙)，生薑一兩半(切)，大棗六枚。上五味，以水三升，煮取一升去滓，分溫三服，一服覺身痹半日許，再服。三服都盡，其人如冒狀，勿怪，即是術、附並走皮中，逐水氣未得除故耳。(《金匱要略》白朮附子湯)
⑾治中溼，口噤，不知人：白朮半兩，酒三盞。煎一盞，頓服;不能飲酒，以水代之。日三，夜一。(《三因方》白朮酒)
⑿治忽頭眩運，經久不差，四體漸羸，食無味，好食黃土：白朮三斤，曲三斤。上二味攙篩酒和，並手捻丸如梧子，暴幹。飲服二十枚，日三。忌桃、李、雀肉等。(《外臺》)
⒀治風虛，頭重眩，苦極，不知食味。暖肌，補中，益精氣：白朮二兩，附子一枚半(炮去皮)，甘草一兩(炙)。上三味，銼，每五錢匕，姜五片，棗一枚，水盞半，煎七分，去滓，溫服。(《近效方》術附湯)
⒁治自汗不止：白朮末，飲服方寸匕，日二服。(《千金方》)
⒂治盜汗：白朮四兩，分作四份，一份用黃芪同炒，一份用石斛同炒，一份用牡蠣同炒，一份用麩皮同炒。上各微炒黃色，去餘藥。只用白朮，研細。每服二錢，粟米湯調下，盡四兩。(《丹溪心法》)
⒃治老小虛汗：白朮五錢，小麥一撮，水煮幹，去麥爲末，用黃芪湯下一錢。(《全幼心鑑》)
⒄治產後嘔逆不食：白朮五錢，姜六錢。水煎，徐徐溫服。(《婦人良方》)
⒅治婦人血虛肌熱，或脾虛蒸熱，或內熱寒熱：白朮、白茯苓、白芍藥(炒)各一錢，甘草(炒)五分，姜、棗，水煎。(《婦人良方》乞力伽散)
⒆治三日瘧：九制於術一斤，廣皮八兩。熬膏，用飴糖四兩收。(《古今良方》)
(20)治牙齒逐日長，漸漸脹，開口難爲飲食，蓋髓溢所致：只服白朮愈。(《夏子益治奇疾方》)
(21)治兒童流涎：生白朮搗碎，加水和食糖，放鍋上蒸汁，分次口服，每天用三錢。
