在中醫學上，檸檬有生津止渴、消暑祛暑的功效，還能健胃、止痛、疏滯，常喝檸檬水杜宇高血壓、心肌梗塞的人有很好的改善功效。檸檬的食療功效具體表現在下面這些方面。
1. 生津止渴、開胃解暑
檸檬味酸，有生津止渴、開胃消暑的作用，檸檬果皮所含的芳香揮發成分對於夏季暑溼 導致的神疲乏力、胃口不佳等情況有很好的緩解作用。
2. 清熱化痰
檸檬的皮是很有化痰的功效的，效果比陳皮要強一些，夏季溼熱容易生痰，用溫開水沖泡檸檬汁和食鹽飲用，能夠幫助化痰，緩解咽喉不適。
3. 止嘔
孕吐對於孕婦來說是一件極其痛苦的事，尤其是早起晨吐，讓人更加難以忍受。檸檬有止嘔的功效，想要緩解孕吐，可以在牀邊放一些檸檬，通過檸檬散發的芳香氣味來幫助緩解晨吐。
4. 美容養顏
相信很多人都聽過檸檬的美白作用，除了美白，檸檬還能夠延緩衰老、抑制色素沉着，這有賴於檸檬所含的多種營養成分，能夠幫助抗氧化，促進皮膚新陳答謝。
5. 抗菌消炎、防治疾病
檸檬含有豐富的維生素C，能夠抗菌消炎、增強免疫力，讓身體機能更健康。此外，檸檬所含的豐富維C和維P能夠增強血管的韌性，對於防止心血管疾病有很好的的功效。
雖然檸檬有着諸多的功效，但是在食用的時候也有些禁忌，如檸檬不適合跟海鮮一起食用，兩者一起吃容易不消化，引發腸胃疾病，檸檬跟牛奶一起吃也會影響腸胃功能，而跟胡蘿蔔一起吃則會破壞檸檬的營養成分。
檸檬泡水作爲最爲方便簡潔的食用方法，不僅能夠美白、排毒、防治疾病，也可以幫助清新口氣，提高食慾、增強免疫力，因此適合常喝，但是也要注意，檸檬泡水的一些禁忌。
由於檸檬味酸，空腹不要喝太酸的檸檬水，否則容易損害胃部，造成消化系統問題，同時檸檬的酸味也會對我們的牙齒造成一定的損害，所以喝了之後要注意及時清潔口腔。此外要特別對女性朋友提醒的是，檸檬雖然能美白，但是一定要注意避免陽光照射，否則不僅不會變白，反而會讓皮膚變黑，所以建議喝了檸檬水之後不要暴露在陽光下，或者選擇日落之後飲用。
關於檸檬的食療作用，就介紹以上這些，熱衷於飲用檸檬水的朋友一定要注意不要衝泡濃度太高的檸檬水，這樣的檸檬水對胃不好，容易增加胃酸，導致胃酸過多，時間長了會影響腸胃健康和口腔健康，因此要注意。
