【出處】《別錄》
【拼音名】Jì Yú
【別名】鮒(《呂氏春秋》)，鰶(《說文》)。
【來源】爲鯉科動物鯽魚的肉或全體。
【原形態】
體側扁，寬而高，腹部圓。體長可達25釐米以上。頭小，吻鈍，吻長等於吻寬。口端位，呈弧形。眼大。下嚥齒單行，成側扁，傾斜面有一溝紋。鰓耙一般爲37～46，細長，呈披針形。鱗大形圓，側線鱗28～30。背鰭Ⅲ16～18，起點在吻端至尾基距離的中間。臀鰭Ⅲ5～6。背、臀鰭均有硬刺，後緣呈鋸齒狀。體呈銀灰色，背部較深，各鰭均呈灰色。
生活於河流、湖泊、池沼中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多。適應性很強。主要食物爲苔蘚蟲、淡水殼菜、蜆、蝦等動物及藻類植物、水草的嫩葉、湖底的腐敗植物等。
【生境分佈】全國各地均有分佈。
【化學成份】
食部每100克含水分85克，蛋白質13克，脂肪1.1克，碳水化物0.1克，灰分0.8克;鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黃索0.07毫克，尼克酸2.4毫克。
維生素的含率，日本產鯽魚每100克含維生素A50國際單位，B1_380微克，B2_100微克，尼克酸2.4毫克。又維生素B12含率，肉：15毫微克/克，內臟：50毫微克/克。
【性味】
甘，平。
①《千金·食治》：味甘，平，無毒。
②《蜀本草》：味甘，溫。
【歸經】
入脾、胃、大腸經。
①《本草衍義補遺》：入陽明。
②《雷公炮製藥性解》：入脾、胃二經。
③《本草經疏》：入胃、大腸。
【功能主治】
健脾利溼。治脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，癰腫，潰瘍。
①《別錄》：主諸瘡，燒，以醬汁和敷之，或取豬脂煎用;又主腸癰。
②《唐本草》：合蓴作羹，主胃弱不下食;作鱠，主久赤白痢。
③《本草拾遺》：主虛羸。熱煮食之;鱠主五痔。
④《日華於本草》：溫中下氣，補不足;鱠療腸澼水谷不調;燒灰以敷惡瘡;又釀白礬燒灰，治腸風血痢。
⑤《滇南本草》：和五臟，通血脈，消積。
【用法用量】內服：煮食或煅研入丸、散。外用：搗敷、煅存性研末撒或調敷。
