多吃番薯有助於排毒清腸
每一百克番薯含熱量僅127千卡，只有大米的三分之一，饅頭的一半，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。換句話說，同樣是吃飽，番薯比大米和饅頭少更多熱量和脂肪。而且番薯還有抑制糖分轉化爲脂肪的功效，並且可抑制皮下脂肪的增長與堆積。
如果真的是這樣，用番薯代替白米飯不僅能獲得同樣的營養價值，而且還有減肥的功效。
吃番薯的最佳時間在清晨4時至中午12時，這是最適合人體排毒和排泄的時間，因此在這個時段吃番薯可取得較好的效果;而且最好是避免在晚上或接近睡眠的時間吃番薯，免得難以消化。
另外，以清淡的蔬菜類食物爲主，避免大魚大肉等難以消化的食物。每天還需要保持半小時以上的運動，加速脂肪分解。
單一食用番薯減肥不科學
Q：番薯減肥法的原理是什麼?
A：利用番薯中大量的膳食纖維達到飽腹感，從而減少進食量，如果吃的不多實質上也是低熱量減肥。
Q：這樣的減肥方法長期使用會引起什麼反作用或者不良效果嗎?
A：長期用這樣的方法減肥會使人體營養失衡，人體所需要的各種蛋白質會嚴重不足。會出現新生細胞生成速度減慢、生長髮育遲緩、身材矮小、容易疲勞等狀況，長期蛋白質缺乏，身體機能和皮膚狀態都會受到嚴重影響。一般來講在健康、安全的減肥方法中會利用番薯膳食纖維量大的優點來維持體重，我們是不建議單純靠食用番薯來達到快速減肥的目的。
