松子鴿蛋湯：
【原料］海松子40克，鴿蛋20個，水髮香菇25克，水發木耳15克，鮮菜心30克，雞骨250克，味精1克，蔥花3克，食鹽4克，醋1毫升，胡椒粉0．5克。
【製作】海松子洗淨，打碎，入鍋，加清水、雞骨熬成湯汁700毫升～800毫升，濾去渣、殼、骨，留松雞湯待用。鴿蛋煮熟，去殼待用。水髮香菇、水發木耳、鮮菜心一併洗淨。香菇切成薄片，入湯鍋氽幾分鐘；木耳撕成小朵，入沸水中氽一下。淨鍋置中火上，下松雞湯燒沸，加香菇片、木耳、鮮菜心、煮熟的鴿蛋、胡椒粉、味精、醋、蔥花，盛於湯盆內即成。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】滋養強精，回春不老。適用於青年人保持青春活力，美容養膚。
