純露就是芳療植物蒸餾所得的冷凝水溶液。
在蒸餾萃取過程中油水會分離，因密度不同，精油會漂浮在上面，水分則沉澱在下面，這些部分就叫純露。純露中除了含有少量精油成分之外，還含有全部植物體內的水溶性物質。擁有百分之百植物水溶性物質的純露，其所含礦物養分（如單寧酸及類黃酮）是精油所缺乏的。其低濃度的特性容易被皮膚所吸收，完全無香精及酒精成份，溫和不刺激，純露可以當做每天使用，亦可替代純水調製各種面膜等。
1、植物營養物質包括水溶性（例如：維生素C）和油溶性（例如：維生素A）兩大類。
2、只有蒸餾法制備的冷凝液纔是真純露，包含全部水溶性營養成分，和小部分油溶性營養成分（油飽和水溶液）。
3、英國芳療派系的花水和純露是一回事。中國的護膚品標準依據國際標準把純露表示成：XX花水。
4、法國芳療派系的純露（hydrolats）是蒸餾花、葉和樹枝所得，花水（eaux florales）是蒸餾花瓣所得。
5、有一種說法：純露是提煉精油過程中的一種衍生產品。其實現在精油大多數已經採用醇萃取法或CO2萃取法提取（產量高，純度高）。蒸餾法提取基本就是取花水純露爲目的的。
6、有一些植物很難通過蒸餾法萃取，象柑桔類的產品例如橙花，實際就是通過壓榨果皮所得精油和水調配而成。
純露鑑別：
1、問廠家
首先一定要看清楚，你購買的純露是否是蒸餾的，還是精油加水溶解而成的，甚至根本就是化妝水。如果不確定，先寫信過去問廠家；
2、看全成份表
如果什麼玻尿酸的，甘油的，乙醇的。不用說了，這就是化妝水。
3、看泡沫
用力搖晃，然後靜止，純露中的泡沫一般1分鐘左右就基本消失了。泡沫是因爲有乳化劑，穩定劑，只有加了這些水和油纔不會分離。但加了這些搖晃後泡沫細密，放個3分鐘還留一大半。不過要留心，如果有酒精（乙醇）的話泡沫也很快消除。
4、滴精油
純露是油飽和的，就是說已經溶解了的精油已經達到極限。滴一滴精油進去，用力搖晃，看會不會溶解。真純露無法再溶解精油，再怎麼晃精油都浮在表面。如果搖晃後變成不透明的懸混液或乳液，則說明有加乳化劑。不是真純露。
5、煮沸
真金不怕火煉。既然純露是蒸餾冷凝水，那就再煮一次。煮完後真純露中部分精油蒸發了，氣味會淡些，其他基本不變。如果是香精調的，加乳化劑的，煮了以後味道性狀顏色都會大變。
