汗排出去的有大量的水和垃圾物質。排出的脂肪很少。所以出汗不會減肥。而涼拌菜不僅利於清熱解暑，因爲熱量低還特別適合用作減肥餐。下面就爲大家推薦4款適合夏季做涼拌菜的減肥食物吧！
1、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP（也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素PP對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。
芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱爲“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但爲了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
夏季減肥要注意
一：多喝水
多喝水能加快身體的新陳代謝，排除毒素，有效解決皮膚乾燥等問題，補充足夠的水分，讓身體迅速補充流失的水分。通常每個人需要喝多少水會根據活動量、環境，甚至天氣而有所改變。正常人每天所需水分大約爲一點五公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等於八杯二百毫升左右的水。不過這也視乎個人日常活動量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升爲宜，間隔時間爲二十至三十分鐘。
減肥，無論是出門在外，還是在空調房工作，都應該備好一杯水。不要等到渴了再來喝，注意日常對水分的補充比起任何的減肥方法多來得重要。
二：少劇烈運動
不要以爲運動就是最好的減肥方法。夏天，在中醫的角度都來說是陽氣最盛的季節，運動又是帶來陽氣的。夏天的高溫，再加上運動，這可能一時間能讓你瘦下來，但身體吸收過多的陽氣終究會出現身體不適。所以，好的減肥方法絕對不會建議你在中午10到下午4點之間進行劇烈運動。而是要多注意日常的小鍛鍊，例如選擇走樓梯而少乘電梯，久坐了就多去倒杯水，運動運動。如果覺得不夠，傍晚，晚上還可以約朋友一起打羽毛球。減肥方法中時間和運動的選擇最重要。
