爲了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節吃。其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。本期，有廚師就向大家介紹了幾款既美味，又簡單易做的藥膳減肥菜式，愛美的MM就可以邊吃邊減肥啦。既滿足嘴饞，又可以吃出健康，兩全其美。瘦腿
（1）健脾利水類。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、蘆根粥、冬瓜粥、扁豆粥、涼拌蘆筍、健脾糕等。用於肥胖脾虛溼甚者。瘦臉
（2）降脂消食類。玉米鬚飲、玉米粥、萊菔子粥、山楂粥、荷葉粥、麥麩粥、薏苡仁粥、澤瀉粥等。用於肥胖膏脂凝聚者。瘦腰
（3）化痰降脂類。杏陳薏苡仁粥、芥菜粥、木耳湯、蘿蔔湯等。瘦腰
（4）瀉下通便類。大黃飯、番瀉葉粥等。瘦臉
1糯米飯瘦腿
材料 紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。瘦臉
做法 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。瘦腿
功效 具有健脾利水、減肥之功。瘦腿
2怪味海帶瘦腿
材料 海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。瘦臉
製法 將海帶用水泡24小時（中間換兩次水），洗淨後切絲瀝乾，將紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿蔔、山楂，放入海帶燜至汁幹，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。瘦腿
功效 具有利水、消腫、速減肥之功效。瘦腰
3章魚綠豆煲釀蓮藕瘦臉
材料 章魚乾1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。瘦臉
做法 1.把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚乾浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用 2.將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端，拼回原位，用牙籤固定，防止綠豆流失 3.把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。瘦臉
功效 潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動，具有減肥功效。瘦臉
買蓮藕的時候，要選擇整條蓮藕粗壯的一端（俗稱&ldquo 大藕瓜&rdquo ），這端粉嫩有肉，吃起來不留渣滓，與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候，以滿不以&ldquo 實&rdquo 爲原則，但不要硬塞，因爲綠豆遇水膨脹，太多會逼爆蓮藕，菜餚就變得一塌糊塗了。
