看到這個題目很多人會好奇，究竟是什麼食物這麼好呢？其實不僅如此，還可以瘦身，護肝，降膽固醇，補鈣，健體，安神等功效。好了，不賣關子了，這就是牡蠣海帶豆腐湯。
牡蠣，相信大家都知道，也叫生蠔，海蠣子。這個湯的很多神奇功效就是源自它。牡蠣不僅和其他海產品一樣富含高蛋白，低脂肪，而且氨基酸的種類相對的齊全，有研究發現甚至高過母乳和牛乳，微量元素鈣、鐵、鋅、硒也都是相當可觀的，讓我看看它都有什麼功效吧。
1、提高性功能
牡蠣體內含有大量製造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素鋅。精氨酸是製造精子的主要成分，鋅促進荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會失去1~2mg的鋅，如果鋅不足，精子數量就會減少，性功能也會隨之下降。另外，硒也是製造精子所不可缺的微量元素。另外性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病，在很多情況下都是因爲鋅不足而引起的。
2、強肝解毒
牡蠣含有大量的肝糖元，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。另外所含的DHA,EPA還有強腦、健腦的功效。
3、滋容養顏
古代中醫書上記載『牡蠣可以增進女人的氣血，滋容養顏』。牡蠣因爲含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。
牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的鋅。因此食用牡蠣可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裏透紅的嬌嫩皮膚。因爲可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。
如果鋅不足的話，細胞的分泌就會變的越來越慢，皮膚會變的很乾燥、免疫力下降、易患病，味覺障礙也會產生。另外，牡蠣中含有的碘與色胺基酸可以助您長出一頭烏黑靚麗的頭髮。
4、提高免疫力
牡蠣被稱作‘海里的牛奶’，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖膠）。食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。#p#副標題#e#
5、恢復疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。另外，牡蠣中的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復同時對精神上疲勞的恢復也是十分有效的，對視力恢復的作用也已經得到了認可。
6、降低膽固醇
牡蠣中含有豐富的牛磺酸，可以促進腸道消化，作爲脂肪的乳化劑，還可以緩解壓力，舒緩情緒，更重要的是牛磺酸還可以用於治療心臟病，對於遭受充血性心力衰竭的患者有很大幫助。每日建議劑量是3-5克，並可作爲高血壓和高膽固醇的治療藥。所以牡蠣的牛磺酸對於動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
7、促進新陳代謝
手腳時常感到凍冷，特別是冬天，即使進了被窩裏，手腳也很難暖和起來，這時就連睡覺也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，豐富的礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。
再說海帶和豆腐，在日本，豆腐配海帶被認爲是長生不老的妙藥。海帶是韓國最普遍的食物之一，韓國人從過生日、坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。
海帶中所含有的甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；海帶中還含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，可以幫助加速排便，預防便祕，平穩血糖等作用；海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，預防心血管疾病；海帶中豐富的碘和鈣含量還可以幫助調節女性內分泌失調等等。當然更重要的是，海帶雖然營養如此豐富，但熱量卻幾乎爲零，還可增加飽腹感，可謂是減肥又營養的上好食物。
豆腐我想不用多說大家都知道，是優質蛋白的良好來源，富含鈣質，含有大豆異黃酮，可以幫助延緩衰老，減弱更年期現象等。另外豆製品中含有五種皁角苷，它們能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。但皁角苷會促進體內碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它，人易患甲狀腺機能亢進病。配吃海帶，剛好可除此弊病。兩者同吃還能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。
通過以上的講解，相信大家知道了這道牡蠣海帶豆腐湯的確來頭不小哦，非常適合大家使用，滋補強身美容的同時熱量超低，並有着減肥的功效，不妨一週吃上一兩次。
另外，如果痛風患者或者是本身尿酸稍高的人羣不建議吃牡蠣。
