天麻的正確食用方法是怎麼樣的？很多時候，人們因爲未能正確食用哪些滋補食品，讓它的功效大減，這是非常可惜的。天麻，味甘性平，可治療頭暈頭痛，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風等。有人用來燉雞、燉鴨以補養身體，是不正確的。我們來看看天麻的正確食用方法。
天麻的正確食用方法
生活中服用天麻方法一是將天麻研成細末，用溫開水送服，每次1克--1.5克。二是燉服，將天麻切成薄片，單獨或與其他滋補食品配合，用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳，具有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症的朋友不妨試試。將鴨1只(約500克)宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻(100克)，生地(30克)共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。
另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g，豬腦1個，粳米250g。將豬腦1個洗淨，與天麻10克共同置入沙鍋內，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟爲度。可以每日晨起，服用溫熱粥1次。
天麻的正確食用方法
天麻可治療頭暈頭痛，但並非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因爲能引起頭暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養，或者淤血阻滯於體內等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛，只有糾正貧血，去掉痰濁及淤血才行。
由於天麻並沒有補血及祛痰化淤的作用，因此不能單用天麻來治療，必須與補血、祛痰化淤藥配伍，纔可以標本兼治，頭暈頭痛藥到病除。
很多人把天麻當成“補藥”長時間服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人對此早有認識。《本草綱目》說“久服天麻，遍身發出紅丹。”服用天麻常見不良反應有頭暈、噁心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現脫髮現象。因此不可隨便和久服天麻。
天麻怎麼吃
天麻，味甘性平，人肝經。功能平肝潛陽，熄風止驚，通經活絡。主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風等。
服用天麻應掌握正確的方法，有人用來燉雞、燉鴨以補養身體，是不正確的。天麻的主要有效成分遇熱極易揮發，不論另煎或共煎，都會因受熱而失去鎮靜與鎮痛的作用。正確的服用方法應是先將天麻洗淨，再用少量水潤透，待軟化後，切成藥片，晾乾，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。
天麻的正確食用方法
現代研究表明，天麻有抗癲癇、抗驚厥、抗風溼、鎮靜、鎮驚、鎮痛等作用。有人用“三抗”、“三鎮”予以概括。另外，天麻還有降壓、抗缺氧缺血、減慢心率及改善學習記憶的作用。天麻多糖還可增強機體免疫功能，這與古人對天麻“久服益氣力，輕身，增年”的敘述是一致的。
1．天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1具。先將豬腦洗淨，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。
2．天麻蛋：天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋打開，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。
3．天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，腎虛遺精，鬚髮早白，腸燥便祕等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
天麻的正確食用方法
有序配伍
天麻鉤藤顆粒爲天麻鉤藤飲的新制劑，有11味藥物組成。方中天麻、鉤藤、石決明均有平肝熄風降壓之功效，共爲君藥；輔以益母草活血利水，牛膝引血下行，杜仲、桑寄生滋腎平肝；佐以夜交藤、朱茯神安神定志，以除失眠多夢之苦。諸藥合用，共奏平肝熄風、降壓安神之效。
方中天麻對腦、冠狀動脈及外周血管均有一定的擴張作用，尤以擴張腦血管明顯，可使腦血流量增加，血管阻力下降。對陰虛陽亢之高血壓引起的頭痛、頭暈有改善作用。鉤藤有明顯的鎮痛作用。石決明含有豐富的鈣質，最新研究表明，低鈣飲食是高血壓主要病因之一。因此，用石決明治療高血壓與現代醫學新的研究成果是一致的。三味藥物配合，具有降壓、鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用。
天麻是一種奇特的植物，它無有根及綠葉，無法進行光合作用，而是靠同化侵人體內的真菌(蜜環菌)獲得營養。天麻將蜜環菌消化吸收爲自己需要的養分，最終靠蜜環菌提供養料而發育壯大，其根與葉都退化爲膜貢鱗片，全株只剩下生有穗狀花序的地上花莖和肥大的地下塊莖。春季出苗後採挖的叫春麻，冬季採挖的叫冬麻，以冬麻質量爲優。
一、直接服用法
取天麻粉未10克，溫開水送服。每日一次，連續服用1月。
二、天麻煮雞蛋
天麻煮雞蛋的材料：天麻粉60克、雞蛋3個、水1000克。
天麻煮雞蛋的做法：先將天麻粉放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後即可。
天麻的正確食用方法
三、天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋的材料：天麻粉6克，雞蛋1個。
天麻蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
四、天麻腦花
天麻腦花的材料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
天麻腦花的做法：
1、把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進去煮。
2、煮開後，撈出豬腦，放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中，放入薑片、天麻片、花椒、大蔥段，接着上火煮。
3、煮開之後把浮沫撇掉，換小火接着煮十分鐘左右，再放一點鹽、味精和胡椒粉，這樣這道天麻腦花就做好了。
天麻的正確食用方法
五、天麻蒸鴿子
天麻蒸鴿子的材料：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片，老薑3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根。
天麻蒸鴿子的做法：
1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內臟，洗淨。
2、加料酒、鹽、天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裏，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。
以上就是關於天麻粉的正確吃法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這五種天麻粉的正確吃法都非常清楚了。其實，這五種天麻粉的正確吃法都是比較簡單的，大家也可以依葫蘆畫瓢，把天麻粉放到其它的食材裏面進行烹飪，只要不是和天麻粉相剋的食材就行。
