孕婦能吃山藥嗎？女性一旦懷上了寶寶，便會無形中產生一種責任感，一切都爲了寶寶的健康着想。孕婦有很多東西都要忌口，即使是一些日常的補品，到了懷孕都要少吃爲妙。山藥是很好的中藥材，那麼，孕婦能吃山藥嗎？
孕婦能吃山藥嗎
專家明確指出，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。
孕婦雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因爲肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
以下不妨推薦幾款孕婦在孕期的山藥食譜，大家也不妨做爲參考依據。
1、山藥粥。
將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開之後調小火，熬製30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
2、山藥燉羊肉。
準備的食材有山藥，胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水，將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋，開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
3、雞湯山藥。
山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開火燉，大約3-40分鐘之後即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。
孕婦能吃山藥嗎
山藥還可以燉排骨、炒木耳，還可以做拔絲山藥，也可以做山藥餅等等，做法很多，營養價值也非常豐富，但是任何有營養的食物都不能多吃，多吃也會引起不良的後果。
山藥既是中藥材，又是可以吃的食物，有着健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白，具有健脾益胃、補精益氣。提供免疫力的作用。山藥還含有豐富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山藥含着大量的蛋白質和澱粉，並且富含纖維素，孕婦吃山藥具有纖體作用。
孕婦吃山藥的好處：
1、緩解便祕：山藥中含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，所以具有一定的纖體作用，同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
2、健脾益胃、助消化：山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
3、益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
孕婦能吃山藥嗎
4、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
孕婦能吃山藥嗎？專家表示：山藥孕婦可以吃，補氣健多人喜歡沾着白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。
吃山藥的食療方法
1、將幹山藥一半炒熟，一半生用，研爲細末。每次30克，加白糖適量，米飲調下。一天服2次可治心腹虛脹、手足厥逆、不思飲食等症。
2、將搗爛生山藥和甘蔗汁各半碗和勻，一次飲服，可治久病咳喘、痰少或無痰、咽乾口燥等症。
3、將相同份量的山藥、蒼朮，加飯做成丸子米湯，送服，可治溼熱虛泄症。
孕婦能吃山藥嗎
4、如遇腫毒初期，將相同份量帶泥的山藥、蓖麻子、糯米水泡過，研成粉末敷塗患處即散。
5、有手足凍瘡，將山藥一截磨泥敷上，即可治癒。
6、取山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。此方可用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良以及營血虛虧。
蜜汁山藥
材料：山藥，白糖，蜂蜜等各適量。
做法：
1、將山藥洗乾淨去皮，切成小塊，在煮開的水中焯透後撈出。
2、加少量的白糖在鍋內，上火炒至金紅色時加水，蜂蜜，白糖和焯過的山藥，用大火燒開後轉成小火熬，直到糖全部粘到山藥上爲止，等山藥熟了之後，把山藥裝出來，剩餘在鍋裏的糖就直接淋在山藥上就可以食用了。
蜜炙素魚
材料：山藥，棗泥餡，熟糯米，蜂蜜，白糖，花生油等各適量。
孕婦能吃山藥嗎
做法：
1、將山藥洗乾淨後上鍋蒸熟，揭去外皮，晾涼後用刀碾成泥，熟糯米也弄成泥，和山藥泥放在一起，然後按成長片，包在棗泥餡當中，製成魚形，用刀在魚頭上畫上花紋，然後把製作好的魚形狀放在鍋墊上。
2、鍋放在火上加入食用油，燒熱後把鍋墊放入，油溫長高將鍋端離火口，等魚炸成金黃色時撈出，放在盤子裏。
3、將油鍋海外乾淨，放上白糖，蜂蜜，清水，加入少量的油進行收汁，待汁熬好之後澆在魚身上就可以吃了。
山藥和大棗都是補氣益脾的食物，女性朋友吃了可以面色紅潤有光澤，並可以治療女性因氣虛脾虛導致的一些疾病。
