土人蔘的功效與作用
土人蔘爲馬齒莧科土人蔘屬多年生草本植物。別名人蔘菜、水人蔘、參草、紫人蔘、福參、習稱櫨蘭，藥用爲其根。常栽於村莊附近陰溼地方。
基本資料
採製：秋、冬季挖根，洗淨，曬乾或蒸後曬乾。
性狀：主根圓柱形，直徑1～3cm，長短不等，有的微彎曲，分枝如人蔘狀，並有少數鬚根殘留。肉質堅實。表面棕褐色，去皮者莫棕色，斷面乳白色。
化學成分 含蕓薹甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇。
功能主治 健脾潤肺，止咳，調經。用於脾虛勞倦、泄瀉，肺勞咳痰帶血、眩暈潮熱、盜汗自汗、月經不調、帶下。補中益氣，潤肺生津。用於氣虛乏力，體虛自汗，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽，乳汁稀少。
性味歸經：性平，味甘。脾;肺;腎經。
用法用量：內服：煎湯，30-60g。外用：適量，搗敷。
營養成分：
土人蔘含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質，每100克食用部分含蛋白質1.56克、脂肪0.18克、總酸0.06克、粗纖維0.66克、幹物質6.2克、還原糖0.44克、維生素C11.6克、氨基酸總量1.33克、鐵28.4毫克、鈣57.17毫克，鋅3.19毫克。
功效
土人蔘可作藥膳兩用，可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效。
藥理作用：
健脾潤肺，止咳，調經。
治脾虛勞倦、泄瀉，肺勞咳痰帶血，眩暈潮熱，盜汗自汗，月經不調，帶下。
《滇南本草》：補虛損癆疾，婦人服之補血。
《南寧市藥物志》：潤肺止咳。
治燥熱咳嗽及病後虛弱。
《四川中藥志》：補氣血，充乳汁，助消化，生津止渴。
治咳痰帶血。
廣州部隊《常用中草藥手冊》：補中益氣，潤肺生津，涼血消腫。
治病後體虛，勞傷咳嗽，遺尿，月經不調，癤腫。
《昆明民間常用草藥》：滋補強壯。
治頭暈，耳鳴，目眩，婦女帶下;肺結核咳嗽，潮熱盜汗。
常用配方;
治虛勞咳嗽：土洋蔘、隔山撬、通花根、冰糖。燉雞服。（《四川中藥志》）
治多尿症：土高麗蔘二至三兩，金櫻根二兩。共煎服，日二、三次。（《福建民間草藥》）
治盜汗、自汗：土高麗蔘二兩，豬肚一個。燉服。（《閩東本草》）
治勞倦乏力：土人蔘五錢至一兩，或加墨魚乾一隻。酒水燉服。（《福建中草藥》）
治脾虛泄瀉：土人蔘五錢至一兩，大棗五錢。水煎服。（《福建中草藥》）
鑑別：
性狀鑑別：根圓錐形或長紡錘形，分枝或不分枝。長7-15cm，直徑0.7-1.7cm。頂端具木質莖殘基;表面灰黑色，有縱皺紋及點狀突起的項根痕。除去栓皮並經煮後表面爲灰黃色半透明狀，有點狀鬚根痕及縱皺紋，隱約可見內部縱走的線管束、質堅硬，難折斷。折斷面，末加工的平坦，已加工的呈角質狀，中央常有大空腔。氣微，味淡、微有粘滑感。
顯微鑑別：根橫切面：木栓層殘留或已去除。皮層薄壁細胞含有草酸鈣簇晶。韌皮部較窄，薄壁細胞含有少量草酸鈣簇晶。形成層明顯。木質部佔根的大部分，導管常1-2列，呈放射狀排列，近形成層處可達3-4列，中心部位多散在，直徑約45μm;木薄壁細胞含大量草酸鈣簇晶，射線寬8-24列組細胞。
粉末特徵：淡黃棕色。
草酸鈣簇晶頗多。單個簇晶直徑15-53μm，晶瓣不甚整齊，有時形如衆多砂晶或不規則方晶的堆積狀。
澱粉粒較多。單粒，類球形或近橢圓形，層紋不甚明顯。
壁增厚的薄壁細胞爲韌皮部或基外側的細胞，呈不規則長萬形或闊披針形。壁呈念珠狀增厚，非木化，可見圓形壁孔。
木薄壁纖維較少，披針形或長形，兩端較尖，或一端較尖，另一端鈍圓;壁增厚，微木化，壁孔稀疏。
導管網紋或近網紋狀的梯紋;壁木化。
木體細胞表面觀近六角形，切面觀切向延長，壁增厚。
草酸鈣方晶少見。
棕色團塊可見，形狀、大小不一。
