人蔘特性
屬藥食同源中藥 用不好有危害
曾經有人做過調研，問一些非中醫藥專業的人，在中藥裏面哪個藥最有名，哪個藥最有作用，用得最多？90%以上的人選擇人蔘。人蔘在中醫裏面是一個非常重要的治療藥品，同時在《神農本草經》裏，它也是一個能夠起到養生保健作用的藥，屬於藥食同源的中藥。
人蔘這個藥不僅在中國有幾千年的養生保健應用歷史，在日本、韓國，包括北美、歐洲，也都是非常常用的養生保健藥，這個藥用得好，確實能夠起到很好的養生保健作用，但是用不好，也能造成很大的危害，甚至造成死亡。因此要想用好人蔘，一定要了解它的特性。
保健作用 救命大藥補五臟 對抗氣虛疲勞
第一，救命的大藥
過去在急診不是很發達的年代，中醫裏邊治休克，血壓沒有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人蔘，人蔘有回陽救命的作用。甚至到了現在，各種急救辦法、急診科非常發達的情況下，某些難治性的休克，還會把人蔘湯或者參術湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。
第二，能夠補五臟
人蔘作爲藥品，五臟六腑都能補，安精神、定魂魄，對心神的安定有好處。另外，很多人都說人蔘大補元氣，比如說心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的，是臟腑的氣，還有幾個身體裏面有全局影響的氣，一個就是元氣，這個元氣相當於人體所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元氣不足，你的整個身體狀態都處於一種疲弱的狀態。人蔘的作用就是大補元氣，且能直接補元氣的只有人蔘這麼一個藥。
第三，對抗疲勞
慢性疲勞到底是什麼？比如說氣虛，中醫叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人蔘是補氣的，你要是這樣的人，你用人蔘才管用，纔是對症的。對於氣虛的人，每天都疲勞，那麼人蔘是獨一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。
第四，治療緊張性頭痛
臨牀上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個頭像被什麼東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續的，對人的身心產生巨大影響的，這種症狀也是人蔘主要的適應症之一。
這是在人蔘的養生保健裏非常獨特的作用，就是吃完人蔘後，能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶，人蔘最大的特點就是除了能夠補氣外，還能有愉悅精神的作用。
如何服用 沖泡燉煮皆可行 銜化效果最好
說了半天人蔘的作用，可到底怎麼來吃這個人蔘纔是最合理的呢？其實在人蔘的養生保健裏面有很多的用法，比如泡茶法，就是把參片放在杯子裏面用開水沖泡，燜好了以後來喝；還有泡酒的、有燉煮的，例如燉湯和肉之類的；也有打粉，做膠囊的，各種做法都是可以的。
但是就中醫傳統來講，我們認爲最有效的服用方式是銜化，就是把參片（可以用中國的人蔘，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些）放在嘴裏含着它，你也可以咀嚼它，然後分三次緩慢地嚥下去。這是中醫最典型的用法，也是最經典、最有效、最不容易上火的一種用法。
