氣鬱質冬季養生食譜
1、玫瑰花茶
取玫瑰花10g，陰乾，衝湯代茶飲服。可疏肝解鬱，理氣止痛，適合肝鬱氣滯、兩脅脹痛、急躁易怒者。
2、肉片佛手
取豬肉100g，佛手瓜250g。將鍋底放油燒熱，肉片放入鍋中翻炒變色後加入佛手瓜片翻炒片刻，放入少許鹽、醬油翻炒均勻後出鍋食用。可行氣止痛、和胃化痰，適合食慾不振、咳喘痰多者。
3、白蘿蔔汁
取白蘿蔔2000g，冰糖適量。把白蘿蔔洗淨切碎，用潔淨紗布絞取汁液，加冰糖溶化即可。每日3次，每次冷飲40g，可寬中消食、清熱涼血，主治咳嗽等。
4、百合蓮子湯
幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。將百合浸泡一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改用文火繼續煮40分鐘即可。安神養心，健脾和胃。
5、甘麥大棗粥
小麥50克，大棗10枚，甘大棗粥草15克。先煎甘草，去渣，後入小麥及大棗，煮粥。空腹服用。益氣安神。適用於婦女臟器燥熱，精神恍惚，時常悲傷欲哭，不能自持者，或失眠盜汗、舌紅、脈細而數的患者。
氣鬱質冬季如何養生
憂思鬱怒、精神苦悶是導致氣血鬱結的原因所在。氣鬱體質者性格多內向，缺乏與外界的溝通，情志不達時精神便處於抑鬱狀態。所以，氣鬱體質者的養生法重在心理衛生和精神調養。可通過以下方式進行精神調攝。
多參加社會活動、集體文娛活動；常看喜劇、滑稽劇以及富有鼓勵和激勵意義的電影、電視，勿看悲劇、苦劇；多聽輕快、明朗、激越的音樂，以提高情志；多讀積極的、鼓勵的、富有樂趣的、展現美好生活前景的書籍，以培養開朗、豁達的性格；在名利上不計較得失，胸襟開闊，不患得患失，知足常樂。
肝氣鬱結者居室應保持安靜，禁止喧譁，光線宜暗，避免強烈光線刺激。心腎陰虛者居室宜清靜，室內溫度宜適中。注意勞逸結合，早睡早起，保證有充足的睡眠時間。
氣鬱氣質着具有氣機鬱結而不舒暢的潛在傾向，應選用具有理氣解鬱、調理脾胃功能的食物，如大麥、蕎麥、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、蘿蔔、洋蔥、菊花、玫瑰等。氣鬱體質者應少食收斂酸澀之物，如烏梅。南瓜、泡菜、石榴、青梅、楊梅、草莓、楊桃、酸棗、李子、檸檬等，一面阻滯氣機，氣滯則血凝。亦不可多食冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰凍飲料等。
