美食與身材似乎很難兼得，舌尖過足了癮，但卻苦了身材。下面6種食物，不僅口感好，更能加速新陳代謝，讓你擁有好身材，應多食用。
加快新陳代謝的食物
1.葡萄柚
葡萄柚可以加速新陳代謝，幫助燃燒更多卡路里。這種水果可延長消化時間，增加飽腹感。葡萄柚富含纖維，有助於穩定血糖水平。美國的一項研究發現，食用葡萄柚有其獨特的減肥療效。
2.芹菜
芹菜含有少量卡路里，當我們享受芹菜的美味時，體內就在燃燒卡路里，且燃燒的卡路里要遠大於芹菜所提供的卡路里。此外，芹菜能刺激胃腸蠕動。芹菜中富含水分及纖維，是均衡飲食的極佳選擇。但若身體未攝入足夠的礦物質或營養物，選擇芹菜就需慎重，最好能與其他食物搭配食用。
3.全麥穀物
研究顯示，全麥穀物比精加工穀物更健康，它能降低患慢性病的風險。消化全麥穀物需要更多時間，因此可延長飽腹感。全穀物脂肪含量很低，但卻富含各種維生素、礦物質及碳水化合物，有益健康。
4.綠茶
綠茶能夠很好地提升新陳代謝，去除油脂油膩。這種熱飲很普通，但卻有益於健康。綠茶富含抗氧化劑，能加速新陳代謝，有助減肥，是女士的不錯選擇。所以，不管工作或閒暇之餘，都可以泡上一杯綠茶，靜靜地享受它的清香。
5.-3不飽和脂肪酸
有科學證明， -3是新陳代謝調節調控因子。 -3這種脂肪酸，影響荷爾蒙瘦素水平，瘦素水平控制着脂肪燃燒速度。由於人體無法產生 -3，所以只能通過食物攝取，可食用魚（金槍魚、鯡魚、三文魚）或 -3補充劑。
6.咖啡
咖啡可以提神，很多人都喜歡在清晨享用。咖啡中的咖啡因能讓人興奮，保持活力。咖啡因能提高心率，血液中會有更多氧氣，進而燃燒更多卡路里。但切記，不要選擇奶油及糖過多的咖啡。
4個方法可以幫你加速新陳代謝
1、增加強度訓練
你不妨嘗試一下高強度的間隔鍛鍊法，以更快地提高你的新陳代謝速度。
研究結果表明，進行一週兩次間隔鍛鍊的人羣能比僅僅定期做心肺訓練的人減掉2倍的重量。你可以很容易地將間隔訓練法融入你的日常練習中，即在你每5分鐘的慢跑中插入一個30秒的全速疾跑，或在你單調的練習中加入一個1分鐘的傾斜式走步。
由於你的身體正在劇烈運動中，因此你可以燃燒更多的卡路里。你還可以將日常練習調整爲40分鐘的交叉訓練。較理想的訓練計劃是一週有兩次20-40分鐘的間隔鍛鍊，以及兩次20-40分鐘的交叉訓練。
2、“打散”鍛鍊計劃
有可能的話，將你的每次訓練分成兩個部分。例如，在清展做15分鐘的舉重練習。然後，在午餐或晚餐後有30分鐘的散步。這樣一來，你可以在一天裏多消耗掉100-200卡路里。即使是一些小小的活動，也會促進你的新陳代謝速度。
3、多喝礦泉水
基本上，光是多喝水就能促進腸胃蠕動，並透過流汗或排尿，把體內多餘的毒素和廢物排出來，加速新陳代謝。如果喝的又是優良水源地的礦泉水，對健康的助益則更多，能在喝水同時順帶補充身體所需礦物質，市面上有些進口泉水之所以號稱”窈窕之水“，並非胡亂吹噓，而是因其富含能加速代謝熱量的鎂，多多飲用不僅沒有熱量，還能加速新陳代謝，可算是一舉兩得。但不要超過1500cc。
4、常飲牛奶
多喝低脂的奶製品。一天內攝入3-4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不攝入任何奶製品的女性，可減掉至少70%的脂肪。原因在於蘊藏在奶製品中的鈣質。
研究證明，鈣可以提高新陳代謝的速度，讓身體更快地燃燒多餘的脂肪，但是隻有奶製品中的鈣質才能達到這樣的效果，而其他富含鈣的食品）如甘藍）和強化鈣飲品）如橙汁）或一些營養補充品則不具備如此功效。每天喝3次奶製品並攝入1200毫克鈣元素的女性，身體會最大程度地消耗熱量，有助於健康及瘦身減肥。
