娃娃菜其實說通俗一點就是小白菜，起初是由日本引進來的，但近幾年越來越受到國內人民的喜愛。那麼，吃娃娃菜有什麼好處呢？小編今天就給大家介紹。
娃娃菜的五大驚人好處
1、養胃
吃娃娃菜可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來着涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
2、解毒
娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。
3、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。
4、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便祕、防止大便乾燥。
5、利尿
娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
娃娃菜的做法
材料：娃娃菜一棵，大約250克，五香豆腐乾四塊，鮮茶樹菇200克，培根一袋，大蒜四顆，姜兩片，乾紅辣椒四顆，花椒五顆，豆瓣醬兩大勺，生抽一大勺，雞精少許，白糖少許，香油幾滴。
做法：
1、把娃娃菜摘片，洗淨，外面比較大的葉子可以切成兩半，用油和少許鹽焯一會，然後撈起來控幹水分。
2、把豆腐乾切成條，培根切成小片。
3、鍋裏放少許油，放入培根片煸炒，等到培根略微變色以後加入大蒜和薑片繼續煸炒，再加入豆瓣醬煸炒出香味，再放入豆乾和茶樹菇煸炒至熟，然後加入生抽、白糖、雞精、香油調味。
4、把炒好的材料先盛出來放在一邊，因爲我沒有幹鍋，所以就全部在鐵鍋裏完成了，然後另起鍋熱油放入乾紅辣椒和花椒爆香，再加入焯好的白菜翻炒，然後加入剛纔炒好的食材，翻炒均勻，大火收汁即可。
