烤麩花生粥
材料：粳米200克，烤麩100克，大麥米100克，花生仁50克，香菇2朵。
調料：鹽、雞精、蔥末各適量。
做法：1、大麥米洗淨，用清水中浸泡3小時，粳米淘淨，浸泡1小時備用。
2、烤麩用溫水浸軟，洗淨，切成塊狀，香菇去蒂洗淨，切成片備用，
3、將大麥米、粳米放入鍋中，加入適量水，大火煮沸後改爲小火，放入烤麩、花生、香菇，煮1小時。
4、當粥黏稠時，用鹽、雞精調味，攪勻後撒上蔥末即可。
小貼士：此粥中的食材營養極其豐富，尤其是花生、香菇，皆是產後必備的理想食材，請酌量添加鹽與雞精，產婦不宜吃的過鹹。
豆腐煲青魚
材料：青魚1條，豆腐300克。
調料：薑片、蒜片、蔥花、豆瓣醬、鹽、紅酒、雞精、白糖、醬油、水澱粉、高湯各適量。
做法：1、將魚處理好洗淨斬成大塊，用薑片、蒜片、紅酒醃製入味後，挑去姜、蔥，豆腐切成條，豆瓣剁碎。
2、將油燒至八成熟，下入魚塊炸至微黃，撈出瀝油，豆腐在煮沸後的鹽水中氽一下。
3、鍋內留餘油，放薑片、蒜片、豆瓣煸香，倒入高湯，下入魚塊、豆腐放入魚原湯中，燒沸入味，轉小火煲3小時。
4、加鹽、味精、白糖、醬油調味，用水澱粉勾芡，撒上蔥花即可。
小貼士：豆腐在煮沸的鹽水中氽一下後口感會更加細緻，煲制時也比較容易入味，此湯補氣健脾、益肺止汗，宜在產後5-7天后食用。
涼拌豆腐
材料：南豆腐500克。
調料：鹽、香油、雞精、蔥末、蒜末。
做法：1、將豆腐從盒中取出，放入盤中備用。
2、鍋內放入適量的香油，當香油六成熱的時候，放入蔥末煸出香味，熄火晾涼。
3、把晾涼的香油和蔥澆在豆腐丁上，撒上些許蒜末、鹽、雞精，攪拌均勻即可。
小貼士：南豆腐軟嫩細膩，從盒子中取出時很容易破碎，用南豆腐當食材時，可直接將豆腐扣入盤子內。
豆腐西紅柿湯
材料：豆腐400克，西紅柿1個，冬瓜50克。
調料：鹽、香油、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥花、薑絲各適量。
做法：1、豆腐洗淨，切成塊，西紅柿洗淨切片，冬瓜去皮洗淨切片備用。
2、豆腐放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝乾水分。
3、炒鍋內放油燒熱，放入蔥花、薑絲爆出香味後，挑去不用，倒入少許料酒，加入適量的水，煮開，放入豆腐、冬瓜、西紅柿。
4、再次煮開後，用水澱粉勾芡，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，滴入香油即可。
小貼士：此湯味道濃郁，色澤鮮豔，益氣開胃、調中和胃，如果是地處南方的新媽媽，不習慣喝濃湯，可以不用水澱粉勾芡。
雪耳煲燕窩
材料：銀耳35克，燕窩75克，西洋參片15克。
調料：冰糖適量。
做法：1、銀耳、燕窩分別用溫水泡發。
2、將銀耳、燕窩、西洋參放入沙鍋內，注入適量的清水，蓋上蓋子，用大火燒沸，再轉爲小火煲2小時。
3、放入冰糖，再煲30分鐘即可。
小貼士：這是一道名貴而且美味的美容養身的羹品，滋味甘甜、入口香滑，具有補身益氣的功效。
