大白菜，我們經常吃，其實大白菜一直一種很好的蔬菜，營養豐富極了，尤其是維生素C缺乏的時候可以多多吃點大白菜哦。大白菜是老百姓的當家菜，白菜營養十分豐富，粗纖維、蛋白質、碳水化合物含量都很高，特別是其中大量的粗纖維，可......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

現在由於環境因素等原因我們的身體每天都會累積很多的毒素。那麼我們有什麼比較好的方法能幫助我們身體排毒呢？下面給大家介紹幾種有助於我們肝臟排毒的蔬菜供大家參考。富含硫化物的食物洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的......

相信在大家的生活中，都有遇到中老年高血壓患者。而對於高血壓患者來說，除了要積極接受治療以外，在平時控制血壓是比較重要的事項。而在生活中，有很多蔬菜都有降壓功效。那麼，老人吃什麼蔬菜能降低血壓？1、莧菜莧菜具有清熱......

1、苦瓜苦瓜爲夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明......

如何清除殘留農藥：加熱法隨着溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑合成加快。所以對一些其他辦法難以處置的蔬菜瓜果可經過加熱去除局部農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。辦法是先用清水將外表污物......

我們常常都會說，女性想要光彩照人，就要多吃點水果蔬菜。蔬菜不僅是最好的抗氧化的來源，最主要的是它還能幫助減緩、甚至消除體內的炎症，從而達到延年益壽的作用。下面推薦了三種對女性最有幫助的蔬菜。女性常吃三種蔬菜1......

鬧非典以來，人們對傳染病一詞高度敏感起來，人們談非色變，紛紛購買各種消毒劑，對居家及辦公場所徹底消毒。有的家庭今天用這個消毒，明天用那個消毒，各種消毒劑多用、混用，殊不知，這種濫用消毒劑過分消毒的辦法並非有益無害。實......

很多人覺得芹菜氣味重，不好吃。其實只要搭配得當、控制好烹調時間，芹菜也可以美味又營養。芹菜屬傘形科植物，一年或兩年生草本植物。其香氣濃郁，口感鮮嫩，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣磷鐵鈉等成分，故有香芹......

許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以爲浸泡時間越長，農藥就去的越乾淨，其實這種方法並不科學。姜微波告訴說，將蔬菜長期浸泡在水裏，殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水裏，形成一定濃度，蔬菜浸泡在......

每到冬季，我們的餐桌上就會增加各種不同的燉菜，因爲這個季節我們的身體溫度通常都比較低，所以會直接影響到血液循環和新陳代謝，而熱騰騰的燉菜就可以幫助我們增加身體的溫度，而且燉菜的熱量很低，對減肥非常有幫助。下面我們......

再過兩天，就是端午節了。在中國的傳統節日中，端午節是一個重要的節日。在這幾天，人們會在門口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅邪，喝雄黃酒、五加酒，吃糉子，掛香囊，以表達保持健康體魄的美好願望。在現代人的生活方式裏，端午節的一些古......

保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是不夠的，重視內調，吃出來的美麗會讓你驚喜不已。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。保養肌膚留住青春光靠塗抹保養品是......

污染蔬菜的農藥種類主要爲有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種辦法僅能除去局部污染的農藥。但水洗是肅清蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農藥的根本辦法。主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜......

絕招1去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。絕招2水洗一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除......

菠菜其富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。胡蘿蔔其富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作......

金針菜金針菜又被稱爲萱草花、黃花菜等，是萱草上的花蕾部分。它是一種野生的草本植物，所含的營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這跟動物肉很接近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。因此它具有利溼熱、寬胸、......

很多朋友一起吃飯聚會時，能爲了吃蘋果、吃黃瓜用不用削皮的事情吵起來。支持削皮的人認爲，蔬菜水果皮直接和農藥接觸，存在農藥殘留超標的風險，所以一定要削掉。反對削皮的人認爲，很多蔬菜水果最有營養的部位都在皮了，削皮之......

溼疹的病發不僅會導致患者會受到身心上的痛苦折磨，如果溼疹治療不及時，就會導致溼疹感染病毒從而轉化爲一種傳染性疾病，傳染給患者的家人，使患者的家庭也受到此病的威脅，導致患者家庭的不穩定。溼疹這種疾病的病發人羣不固......

1、竹筍，清熱化痰竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：竹筍，甘而微寒，清熱除痰。《隨息居飲食譜》亦云：筍，甘涼，開胸消痰。因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。2、柿子，消痰止咳柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱......