提起胡蘿蔔，很多人對它鮮美的口感讚不絕口。除了口感，它大受歡迎自然有它的強項--胡蘿蔔素。這種成分在胡蘿蔔中遠比其他蔬菜多，而胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A。更可貴的是，胡蘿蔔在經過煮、蒸後，其中的胡蘿......

雖然現在很多蔬菜都明顯漲價，胡蘿蔔的價格仍然處於較爲低廉的位置。經常把它請進家門，既經濟，又健康，無論燉、煮、炒、蒸都相當美味，實在是當今生活中難得的幸事.....胡蘿蔔素有益健康，民間有土人蔘之稱，這誰還不知道?但是胡......

許多蔬果的營養價值，會隨着季節的轉換髮生明顯變化。例如，7月份購買的西紅柿，每100克可食用部分的維生素C含量，是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量，同樣也是冬季的2倍左右。菠菜，是季節變化值最大的一種蔬菜，與冬季相比，其......

現在大多數人都熱愛養生，最多的就是食物養生。各種各樣的食物減肥，食療祛斑，食療治病。吃好的食物不僅可以養生減肥祛斑治病。還可以很好的預防身體帶來的疾病。養生需要我們大家學習，有一個好的身體比什麼都重要。那麼胡......

大家知道胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和其他維生素，人們平時食用胡蘿蔔汁可以預防癌症、也可以清肝明目，對身體有諸多好處。對於胡蘿蔔的食用有很多種，除了生吃和炒食以外，人們還喜歡將胡蘿蔔榨製成胡蘿蔔汁。那麼平時應該......

胡蘿蔔是平時非常常見的一種蔬菜，也是飯桌上常見的配菜。胡蘿蔔營養豐富，而近年來也有報道稱，胡蘿蔔具有很好的防癌抗癌功能。有研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症......

胡蘿蔔的營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過......

在胡蘿蔔裏面，胡蘿蔔素含量很豐富，生吃更能夠補充胡蘿蔔素，能夠幫助身體清除血液裏面的以及腸道里面的垃圾，從而能夠有效地預防心血管疾病。胡蘿蔔裏面的降糖物質含量也比較豐富，通過生吃能夠降低血糖，還能夠使得冠狀動脈血......

功用：紅蘿蔔補中行氣，益胃健脾，消食導滯。比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。煎水飲尚可清熱解毒，治療麻痘。因其維他命a含量很高，可以治夜盲，並且近年研究發現其有抗癌作用，並且有降壓、強心、降低血糖等功能。尚可療久痢......

胡蘿蔔在我們的生活中是一種很常見的食物。自古以來胡蘿蔔就被譽爲“小人蔘”，這是因爲胡蘿蔔不僅各種營養物質十分豐富，而且胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素對我們的身體健康能夠起到很大的幫助作用。可能還有許多朋友對於β胡蘿......

雞肉和胡蘿蔔是天然的搭配，由於雞肉當中含有豐富的蛋白質和營養元素，可是卻偏偏缺少了維生素和各種人體需要的成分，那麼胡蘿蔔又可以補充維生素，有可以補充人體的營養元素，兩者搭配起來可以熬湯，也可以炒菜，接下來爲大家來分......

胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，不僅美味可口，而且富含各種營養物質，對健康有着積極的影響。然而，儘管胡蘿蔔具有衆多的益處，但在食用時也需要謹慎，因爲存在一些禁忌情況。本文將詳細介紹胡蘿蔔的功效以及食用時需要注意的禁忌事項......

1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強......

胡蘿蔔是營養價值非常高的一種蔬菜，可以當成主菜也可以當成配菜，可以說胡蘿蔔在食材中佔有一席不可動搖的地位。胡蘿蔔最好要選表皮光滑的，口感會更加脆一些。選擇的時候不要選表皮有裂縫或者是顏色發黑的，說明胡蘿蔔不夠......

紅蘿蔔有以下三大作用：排毒美容：《本草經疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。減......

1、胡蘿蔔之所以叫胡蘿蔔，一是，因爲胡蘿蔔長得像是縮小版的蘿蔔。2、二是，胡蘿蔔是從古代的伊朗引進來的，而那時候這個地方被稱爲西域，這裏的人被稱爲胡人。胡蘿蔔因此得名。......

很多人爲了明目而經常攝入豬肝，可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿蔔素後，其轉化爲......

生活中很多患者也會做胡蘿蔔這樣的纔要，那麼多吃這個胡蘿蔔有哪些好處呢，人們都很重要營養，胡蘿蔔自身營養確實是很全面的，那麼胡蘿蔔的營養大家可想而知，但是吃多了對於胡蘿蔔的好處是什麼呢？生活中還是需要適當的吃一些胡......

胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用，每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用......

保健功效1、降血糖。紅蘿蔔裏包含一種可以降血糖的成份，食用紅蘿蔔對糖尿病病人有益，爲糖尿病病人提供了一種佳蔬良藥。2、抗癌。據大量紅蘿蔔裏包含比較可觀的葉酸，爲一種b族維他命，具有防治癌症的作用。而紅蘿蔔裏所含......