俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大衆喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康......

鹹肉用清水漂洗並不能達到鹹肉退鹹的目的，應用鹽水來浸泡。只是所用鹽水的濃度要低於鹹肉中所含鹽分的濃度。漂洗幾次，鹹肉中所含的鹽分就會逐漸溶解鹽水中，最後再以淡淡的鹽水清洗一下就可烹製了。貝類魚類將貝類，如蛤蜊......

魚肉味道鮮美，而且多吃對身體好，不管是什麼季節都適合吃，不過不同的魚類有不同的吃法，這些你又懂的嗎？鯽魚性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促......

墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效，用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰痠肢麻等。墨魚蛋性味鹹，具有補腎填精、開胃利水之功效，用於腎虛所致的遺精、滑精。海螵蛸性味鹹、澀、微溫......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

夏季是去海邊，吃海鮮的好時節。魚產品是我們生活中的常見美食之一，魚不僅美味，還具有很豐富的營養。但是如此有營養的食材就適合每個人食用，下面我們就來看下吃魚的法則和禁忌：吃魚的四大法則第一法則：海魚與河魚交叉吃，營養......

吃魚好處多魚的吃法有講究魚的吃法有講究1、吃魚種類儘量多些。鰻魚、秋刀魚等脂肪較多的魚適合烤着吃，吃時可在魚身上擠點檸檬汁；鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒後風味更好；黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道鮮美，......

烏魚的營養價值是非常高的，孕婦、體質虛弱、久病之後的人們，都可以喝一些烏魚湯，可以起到補充營養、補足氣血的作用，使人們的身體得到保護，需要注意的是，烏魚並不是人人都可以吃的，那麼烏魚哪些人不能吃？烏魚，又名黑魚、生魚、......

1、痛風患者因爲魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。2、出血性疾病患者如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因爲魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血......

魚是我們的生活中最健康的食物，但是在某些情況下我們最好避免吃魚，不然可能會對身體造成傷害。那麼哪些時候不適合吃魚呢?下面爲大家介紹不適合吃魚的幾類人羣，供大家瞭解。痛風患者魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則......

如何祛除魚尾紋？面部皺紋最能顯現一個人的衰老。其中殺傷力最大的可能就是魚尾紋。魚尾紋不但出現的早，而且極易出鏡，即使用了厚厚的粉妝，可只要稍作面部表情，魚尾紋便會大肆綻放，將年齡無情泄露。在將隱藏年齡，不露歲月痕跡......

魚的種類有很多，它的味道鮮美、營養豐富，是健康飲食的首選之品。但涪陵美食網健康菌告訴各位並非每一種魚類的營養成分都適合每個人食用。營養學家表示，魚類是不可多得的健康食品，它的味道鮮美、營養豐富，是健康飲食的首選......

魚有豐富的蛋白質、脂肪含量低、味道鮮美，是一種很好的滋補食材，秋季吃很合適，魚的吃法有很多，不同的魚也會有不同的功效，下面我們就來看看魚類的健康吃法排行榜及不同魚的功效。秋季魚類健康吃法排行第一名，燒烤魚魚肉中的......

1、孕期吃魚有講究，這些魚類可多吃·鯽魚。肉質鮮嫩，含豐富的蛋白質，孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不......

清蒸桂花魚材料：桂花魚一條，金華火腿半兩(切絲)，冬菇二朵(浸軟切絲)，芫荽二棵。調味料：生抽、熟油各一湯匙。醃料：居冠廚酒二茶匙，胡椒粉適量。做法：1.桂花魚去內臟洗淨a，抹乾水，下醃料搽勻。2.將金華火腿絲、冬菇絲均勻地鋪在......

鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。清蒸白鯽魚原料......

雖然說魚當中，富含有豐富的蛋白質，營養成分極高，但是也不是每個人都可以吃的。像服用了止咳藥的人，肝硬化患者，孕婦，出血性疾病患者，痛風患者都是不適合吃魚的。1、服用某些藥物者服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食......

通過長時間的臨牀觀察，發現肝癌患者在發病期間，經常會感覺到有腹脹、食慾明顯減退、消化道不良等身體不適，對正常飲食產生了很大的障礙，如果不能夠正常攝入營養，能夠加快病情惡化。下面，我們看看肝癌的飲食注意事項。事項一......

以下介紹幾款美味的寶寶吃魚食譜。1、魚泥此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發育，強健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。［原料］：淨魚肉50克，白糖、精鹽各少許。［製法］：1、將收拾乾淨的魚放入開水中，煮後剝......

魚類食物一直以來都是我們餐桌上的美食，但是很多人對吃魚的禁忌不是很瞭解，爲了可以讓大家更加了解魚類的營養以及哪些人不適合吃魚肉。6種國人常食用魚類的營養價值1、草魚：溫中補虛草魚是非常常見的魚類，大家的餐桌上很......