【拼音名】ZīRán【別名】馬芹子【來源】藥材基源：爲傘形科植物孜然芹的果實。拉丁植物動物礦物名：CuminumcyminumL.採收和儲藏：5月果熟時，將植株收回，曬乾，除去雜種，留取果實備用。【原形態】一年生或二年生草本，高20......

孕婦補鋅食譜—孜然魷魚原料鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。做法將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝乾。鍋中放油燒熱後，放入蔥末、姜......

【藥品名稱】複方卡力孜然酊【功能主治】具有溫膚散寒，祛風燥溼、舒經活絡、活血化瘀及清除異常粘液質之功效，改善病竈部位皮膚的微循環，直接補充微量元素，增進皮膚的光敏作用，激活酪氨酸酶活性，促進皮膚中黑色素的合成。用......

孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之爲孜然，來自於中亞、伊朗一帶，在我國只產於新疆。它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極爲獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配製咖喱粉的主要原料之一。功......

小茴香可作爲中藥治療疾病，也可作爲調料材料，含有蛋白質、膳食纖維等多種營養成分，具有行氣止痛，健胃散寒的功效，在日常生活中也少不了這種調味料，具有獨特芳香和甜味，食用或者藥用價值都很大，那麼小茴香的用法有哪些？小茴香的......

多人喜歡在烤肉時放點孜然，可它到底能起到什麼作用，卻未必清楚。其實，孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。可以暖胃溫中，治療胃寒。孜然來自維吾爾語，又叫阿拉伯茴香，在我國只產於新疆和......

導語：孜然粉是一種很好的調料，它的味道很獨特，吃烤肉的時候加點有種特別的風味。不過孜然粉雖然比較百搭，但是有些東西還是不適合一起的，下面一起了解下。孜然粉不能和什麼一起吃1、孜然粉中有比較高的纖維素，所以建議不要......

豆腐除了能抗癌之外，搭配不同的食物還具有不同的身體功效。大豆本身性涼，具有降低血脂，保護心血管，預防心血管疾病的功效，同時對細膩的肌膚也頗有好處。搭配番茄，其中的胡蘿蔔素、維生素等對心血管也有保護作用，可預防前列腺......

很多時候，人們在吃一道美味菜餚的時候，更關注的是菜餚本身的味道，很少有人關心這道菜究竟會有哪些健康功效與作用。就拿孜然魷魚來說，你知道它都有哪些具體的功效作用嗎？營養價值你又知道多少？1、治療貧血魚富含鈣、磷、鐵......

主料：羊後腿肉300克輔料：香菜50克；雞蛋1個調料：孜然粉3克；辣椒粉3克；鹽5克；料酒10克；澱粉5克；味精2克；胡椒粉少許；泡打粉1克；嫩肉粉1克；少許香油做法：1.看看羊後腿肉：其中香菜切寸段，鋪在盤子上備用2.加入鹽；料酒；胡椒粉先抓勻3.加入泡......

中醫認爲，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼等功效。在《普濟方》中，就有用孜然治療消化不良、胃寒、腹痛等症狀的記載。因此，胃寒的人平時可在炒菜或烤肉時放點孜然，以祛除胃中......

孕婦補鋅食譜—孜然魷魚原料鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。做法將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝乾。鍋中放油燒熱後，放入蔥末、姜......

在《普濟方》中，就有用孜然治療消化不良、胃寒、腹痛等症狀的記載。因此，胃寒的人平時可在炒菜或烤肉時放點孜然，以祛除胃中寒氣。孜然生吃、熟吃均可。一般來說，香氣濃郁的熟孜然適合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤時宜用生孜......

孜然並不是國家三級毒品，雖然它的氣味非常的濃郁強烈，有些人甚至很迷戀它的味道，但這只是個人口味的習慣，就像有人愛吃辣椒，有人愛吃甜食一樣，並不會導致人上癮，很多人都會將孜然和罌粟搞混，但實際上它們根本不是同一種東西，雖......

孕婦能吃孜然嗎？孕婦孜然吃了會上火，孕期還是少吃爲妙。孜然爲重要調味品，氣味芳香而濃烈，適宜肉類烹調，理氣開胃，並可驅風止痛。孜然還具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除溼，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎......

解答：孜然粉是一種常見的調料，口味比較獨特。孜然粉主要原料是安息茴香、八角桂皮等等，將這些香料混合在一起磨成粉最終制成孜然粉。這種常見調料不僅讓燒烤更加美味，同時還可以起到鎮靜、緩解腸胃氣脹的功效。孜然粉是什......

孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼、祛風止痛等功效。患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然，以祛除胃中的寒氣。據《唐本草》記載，將孜然炒熟後研磨成粉......

魷魚是一種深受廣大羣衆喜愛的一種食物，其富含蛋白質、鈣、磷等元素，對於補血、小孩骨骼發育等都有很好的作用。在衆多吃貨的眼裏，孜然跟魷魚絕對是一種絕配，孜然的特殊香味可以去除魷魚的腥味，並增添一種風味。一：做法一1：......

【出處】《雷公炮炙論》【拼音名】ZìRánTónɡ【別名】石髓鉛(《雷公炮炙論》)。【來源】爲天然硫化鐵黃鐵礦礦石。全年皆可生產，在礦區撿取，除去雜石即得。【原形態】等軸晶系。晶體形狀有多種，如......

孜然粉是很好的調味品，能讓我們做的菜餚變得更加的香氣逼人，特別是在燒烤等烤肉過程中，撒上一點孜然粉，會使肉變得香嫩無比。除了調味之外，孜然粉還有很多功效與作用估計大家是不知道的。下面我們來了解孜然粉的功效與作用......